{"product_id":"terlano-chardonnay-kreuth-2025","title":"Terlano Chardonnay Kreuth 2025","description":"\u003cp\u003eTerlano Chardonnay Kreuth 2025 er en fyldig, elegant hvidvin fra Cantina Terlano, hvor Chardonnay får et tydeligt præg af Alto Adiges mineralske terroir. Kombinationen af moden frugt, frisk syre og diskret fadlagring giver vinen både umiddelbar charme og et godt potentiale for lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar strågul farve. Duften er intens og byder på abrikos, passionsfrugt og carambola med friske citrusnoter, krydret mineralitet og et strejf af flint og træ.\n\nPå ganen er den blød og cremet med en fyldig, harmonisk krop. Den velintegrerede syre holder udtrykket friskt, mens afslutningen er saftig, velsmagende og vedvarende. Vinen kan nydes ung, men har ifølge producentens stil potentiale til at udvikle sig over flere år; en angivet lagringshorisont er cirka 5–10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra vinmarker i Terlano i 260–350 meters højde med sydlig til sydvestlig eksponering. De sandholdige, stenede og veldrænede jorde bidrager til vinens mineralske præg og koncentration. Chardonnay-druerne håndhøstes og sorteres manuelt, hvorefter hele klaser presses skånsomt, og mosten klares ved naturlig sedimentering. Gæringen foregår langsomt ved kontrolleret temperatur i store egetræsfade. Vinen gennemgår delvis malolaktisk gæring og lagres på gæren i omkring otte til ti måneder, fordelt ligeligt mellem ståltanke og store træfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 10–12 °C til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller cremede pastaretter. Den fyldige tekstur passer også godt til milde, faste oste. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig; ældre flasker kan med fordel åbnes lidt før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano blev grundlagt i 1893 og er et historisk kooperativ i Alto Adige, hvor vinbønderne samarbejder om at fremhæve områdets karakter. Huset er kendt for sin omhyggelige tilgang til vinmarkerne og for vine, der afspejler Terlanos særlige terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60334411710848,"sku":"XW-62996","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/terlano-chardonnay-kreuth-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}