{"product_id":"terlano-pinot-bianco-vorberg-riserva-2024","title":"Terlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2024","description":"\u003cp\u003eTerlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2024 er en karakterfuld, tør hvidvin på 100 % Pinot Bianco, hvor cremet fylde møder en tydelig mineralsk nerve. Vinen kommer fra Cantina Terlanos stejle højdedragsmarker og viser husets lange tradition for at skabe elegante hvidvine med både dybde og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen strågul med grønlige reflekser. Duften er intens og nuanceret med moden æble og pære, ledsaget af kamille, gær og fine krydderier. Smagen er fyldig og cremet, men holdes i balance af frisk syre, markant mineralitet og en diskret saltet undertone. Eftersmagen er lang og vedvarende.\n\nVorberg har potentiale til at udvikle større kompleksitet med nogle års lagring under gode forhold. Den kan også nydes nu, hvor frugten og den mineralske friskhed står tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra stejle, syd- og sydvestvendte vinmarker i Terlano-området, beliggende 500–900 meter over havet. De sandede, stenede og porfyrholdige jorde dræner godt og bidrager til vinens markante mineralske præg. Druerne høstes i hånden, presses skånsomt som hele klaser og klares naturligt ved sedimentering. Mosten gæres langsomt ved kontrolleret temperatur i store egetræsfade. Malolaktisk gæring afrunder strukturen, og vinen lagres derefter i 12 måneder på fine gærrester i traditionelle fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved 10–12 °C til stegt eller grillet fisk, skaldyr, kylling eller cremede retter med svampe. Den mineralske friskhed gør den også velegnet til milde, lagrede oste. Dekantering er ikke nødvendig, men giv gerne vinen 20–30 minutter i karaffel, hvis den virker tilbageholdende ved åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano blev grundlagt i 1893 og er et kooperativ med dybe rødder i Alto Adige. Huset er især anerkendt for sine præcise, mineralske hvidvine og for vine, der kan udvikle sig flot over tid. Vorberg er et udtryk for producentens historiske ekspertise med Pinot Bianco og for Terlanos særlige porfyrprægede terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60334411809152,"sku":"XW-62997","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/terlano-pinot-bianco-vorberg-riserva-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}