{"product_id":"teruzzi-toscana-rosso-peperino-2023","title":"Teruzzi Toscana Rosso Peperino 2023","description":"\u003cp\u003eTeruzzi Toscana Rosso Peperino er en moderne fortolkning af den toscanske rødvinstradition, hvor Sangiovese og Merlot mødes i en harmonisk og karakterfuld blend. Vinen er inspireret af den gotiske periodes illuminerede manuskripter og kombinerer klassisk Toscana med et mere nutidigt udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en dyb, klar rubinrød farve, der allerede signalerer både frisk frugt og struktur. Duften er intens og vedholdende med fine trænoter fra fadlagringen, som smelter elegant sammen med vinens modne frugt.\n\nSmagen er fyldig, behagelig og tydelig i sit udtryk, hvor Sangiovese bidrager med friskhed og nerve, mens Merlot runder helheden af med blødere frugt og volumen. Tanninerne er tydelige, men velintegrerede, og eftersmagen holder flot ved. Vinen har også et fint potentiale for yderligere udvikling over de næste par år, hvor kompleksiteten kan blive endnu mere afrundet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePeperino er lavet på 60% Sangiovese og 40% Merlot og vinificeres med afstilkning og alkoholisk gæring. Efter en maceration i afkortede, kegleformede tanke ved 28°C gennemgår vinen omhældning og lagres derefter i 12 måneder, delvist på rustfrit stål og delvist på 3.-4. passage franske egetræsbarrriques og tonneaux. Til sidst hviler vinen yderligere 6 måneder i tanke, hvilket bidrager til balance, struktur og en mere harmonisk helhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Teruzzi Toscana Rosso Peperino ved 16-18°C, gerne efter kort iltning, så vinens aromaer og tanninstruktur får lov at åbne sig. Den egner sig særligt godt til grillet kød, braiserede retter, vildt, pastaretter med ragù samt modne oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTeruzzi \u0026amp; Puthod er en anerkendt producent fra Toscana, kendt for at forene områdets vintraditioner med et stilrent og moderne udtryk. Vinhuset har gennem årene markeret sig som en vigtig aktør i regionen med fokus på kvalitet, terroir og vinifikation, der fremhæver både druesorternes og områdets karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Teruzzi \u0026 Puthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58401939325312,"sku":"XW-62086","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/teruzzi-toscana-rosso-peperino-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}