{"product_id":"tessa-maria-sprenger-muller-thurgau-haidegrun-2024","title":"Tessa Maria Sprenger Müller-Thurgau Haidegrün 2024","description":"\u003cp\u003eTessa Maria Sprengers Müller-Thurgau Haidegrün 2024 er en frisk og karakterfuld fortolkning af druen, lavet på vingårdens ældste vinstokke, plantet i 1955. Fra den kalkholdige Dreispitz-mark i Rauenberg syd for Heidelberg forener den grønne frugt og livlige syre med et tydeligt præg af Kraichgaus terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften er frisk og levende med grønt æble, umoden fersken og citrus, ledsaget af florale strejf af græs, eng og fine urter. Krydderi, muskat og nøddeagtige nuancer giver ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Dreispitz-marken, hvor kalkholdig lerjord og en nordvestvendt beliggenhed præger vinen. De blev høstet sidst i august, let knust og macereret på skallerne i omkring 16 timer. Efter presning i en traditionel kurvepresse fik mosten lov at oxidere, inden den blev gæret og lagret på brugte tonneaux-fade fra Tonnelerie Damy frem til juli 2025. Navnet Haidegrün henviser både til det nærliggende hedelandskab og til vinens friske, grønne udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen sprøde syre og lette til middelfyldige stil passer godt til friske salater, fisk, skaldyr og milde oste. Servér vinen godt afkølet ved cirka 8–10 °C. Den behøver som udgangspunkt ikke dekantering; åbn flasken kort før servering, så de fine aromaer kan udfolde sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Tessa Maria Sprenger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60099295641984,"sku":"VC-8466005","price":241.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tessa-maria-sprenger-muller-thurgau-haidegrun-2024-0.jpg?v=1791750319","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/tessa-maria-sprenger-muller-thurgau-haidegrun-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}