{"product_id":"tessa-maria-sprenger-muller-thurgau-haidegrun-2025","title":"Tessa Maria Sprenger Müller-Thurgau Haidegrün 2025","description":"\u003cp\u003eTessa Maria Sprengers Haidegrün viser Müller-Thurgau fra en mere karakterfuld og terroirdrevet side. Vinen kommer fra gamle vinstokke plantet i 1955 på marken Dreispitz i Rauenberg, og navnet er en hyldest til områdets hedelandskab og vinens friske, grønne udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen frisk og livlig. Duften byder på grønt æble, umoden fersken og citrus, ledsaget af florale noter af græs og eng samt fine urter. Krydderi, muskat og et diskret strejf af nødder giver ekstra dybde.\n\nSmagen er let til middelfyldig med sprød syre, klar citrus- og stenfrugt samt en fin mineralsk undertone. Diskrete fenoler tilfører en let teagtig struktur, mens eftersmagen er ren og præcis. Den friske stil gør den oplagt at nyde ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Dreispitz i Rauenberg syd for Heidelberg, hvor kalkholdig lerjord og en nordvestvendt beliggenhed præger voksestedet. De blev høstet i slutningen af august, let trampet og macereret på skallerne i cirka 16 timer, før mosten blev presset i en traditionel kurvepresse. Efter en indledende oxidativ fase blev mosten gæret og lagret på brugte tonneaux-fade fra Tonnellerie Damy frem til juli 2025. Vinen er lavet på Müller-Thurgau og har 10 % alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til friske salater, grøntsagsretter, fisk eller lyst fjerkræ, hvor dens sprøde syre og urtepræg kan komme til sin ret. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Den behøver normalt ikke dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset efter åbning.\u003c\/p\u003e","brand":"Tessa Maria Sprenger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60364610765184,"sku":"VC-8466001","price":215.9,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tessa-maria-sprenger-muller-thurgau-haidegrun-2025-0.jpg?v=1794344647","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/tessa-maria-sprenger-muller-thurgau-haidegrun-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}