{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-chardonnay-2024","title":"Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eTiefenbrunner Turmhof Chardonnay 2024 er en tør, karakterfuld hvidvin fra Alto Adige, hvor Chardonnay får et tydeligt mineralsk præg fra vinmarker i bjergterrænet. Kombinationen af frugtige aromaer, en velafstemt brug af egetræ og en saltpræget afslutning giver vinen både fylde og friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en lys, strågul farve. Duften byder på ananas, banan og æble med fine strejf af vanilje. Smagen er tør og harmonisk med en kraftfuld, veldefineret struktur, mineralske nuancer og en behageligt salt finish.\n\nDen kan nydes ung for sin frugt og friskhed, men vinens struktur og modning på træ og bærme giver også mulighed for, at den kan udvikle sig over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra udvalgte vinmarker syd for Magrè og Cortaccia i 210–650 meters højde. Her spænder jordbunden fra kalk- og dolomitholdig, stenet jord til morænegrus og sandet alluvialjord, hvilket bidrager til vinens mineralske karakter. Efter høsten modnes vinen i ti måneder: En del i store træfade med regelmæssig bâtonnage, en del på fine bærme i cementtanke og en del med malolaktisk gæring på fade. Det endelige blend hviler derefter yderligere to måneder i cement, før flaskelagring afrunder vinen. Oplysninger om høstmetoden er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til skaldyr, lette forretter eller lyst kød, hvor dens fylde og friske, salte afslutning kommer til sin ret. Servér den ved cirka 10–12 °C. En kort luftning i glasset er passende; dekantering er normalt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunner er en familieejet vingård i Alto Adige med tilknytning til det historiske Castel Turmhof. Vingårdens arbejde med områdets højtliggende vinmarker og forskellige terroirer gør den til en markant producent i regionen. Der er ikke oplyst konkrete priser eller andre udmærkelser for denne vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60377635389824,"sku":"XW-63360","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/tiefenbrunner-turmhof-chardonnay-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}