{"product_id":"tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012","title":"Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012","description":"\u003cp\u003eTommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012 er en ægte perle fra Veneto-regionen, hvor tradition og innovation mødes i et vinglas. Denne eksklusive Amarone er skabt af håndplukkede druer fra Vigneto Alto-marken og byder på en dybde og elegance, som kun de fineste årgange kan præstere. Vinens TB-betegnelse markerer Bussolas topudvalg, hvor passionen for vinmageri skinner tydeligt igennem – et oplagt valg for kendere og entusiaster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en intens rubinrød farve, der med alderen får elegante granatrøde nuancer. Næsen er rig og ekspressiv med lag af mørke kirsebær, tørrede figner, lakrids, kakao og et diskret strejf af krydderier fra fadlagringen. På tungen er Amarone Vigneto Alto TB 2012 fyldig og silkeblød – en harmonisk blanding af mørk frugt, balsamiske noter, chokolade og vanilje, underbygget af finpolerede tanniner og velafbalanceret syre. Eftersmagen er lang, dragende og elegant, hvor de dybe frugtnoter og en let bittermandel toner langsomt blidt ud. Med et flot lagringspotentiale udvikler denne vin sig yderligere i flasken over de næste år og tilbyder komplekse nuancer for den tålmodige samler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne vin kommer fra Vigneto Alto, en bakketop i Valpolicella-området med kalkholdig jord, som bidrager til struktur og finesse i vinen. Høsten foregår manuelt, hvor kun de bedste klaser udvælges. Efter høsten tørres druerne i op til fire måneder, hvilket koncentrerer deres sukker og aroma, før de presses forsigtigt. Gæringen finder sted over flere uger i temperaturkontrollerede kar, og lagringen fortsætter derefter i flere år på store slovenske fade samt mindre franske barriquer, som tilføjer dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmarone Vigneto Alto TB 2012 nydes bedst sammen med kraftige retter som braiseret oksekød, lam, vildt eller modne hårde oste. Server vinen ved 18-20°C, gerne dekanteret i en time for at åbne aromaerne helt op. Dens fylde og kompleksitet gør den også velegnet som meditationsvin, perfekt til et stille øjeblik efter middagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTommaso Bussola er en af Valpolicellas mest respekterede producenter, kendt for sit kompromisløse fokus på kvalitet og innovation. Huset blev grundlagt i 1977 og har opnået stor anerkendelse for sin dygtighed inden for både traditionelle og moderne stilarter i Valpolicella. Navnet TB står for de vine, hvor Tommasos personlige engagement og detailfokus har løftet vinen op i den absolutte topklasse. Med en lang række udmærkelser og høje internationale ratings fortsætter Tommaso Bussola med at sætte standarden højt for Amarone i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommaso Bussola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56162067677568,"sku":"XW-52466","price":1490.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012-0.png?v=1773738945","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}