Touriga Nacional, Quinta do Vallado 2013

Touriga Nacional 2013 fra Quinta do Vallado er en rødvin, der tilbyder en rig og kraftfuld smagsoplevelse med toner af moden mørk frugt, violer og krydderier. Denne vin repræsenterer den prestigefyldte Douro-dal, en af Portugals mest anerkendte vinregioner, og udmærker sig ved sin forening af tradition og moderne vinfremstillingsteknikker. Quinta do Vallado, etableret i 1716, er kendt for at producere vine af enestående kvalitet, særligt med den ikoniske drue Touriga Nacional, der tilføjer komplekse dybder til vinene fra dette område.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve, der straks vækker nysgerrighed. Duften er rig og kompleks, med aromatiske lag af modne sorte bær, brombær og blåbær, der balanceres af delikate blomsteragtige noter af violer og lavendel. Subtile antydninger af krydderier som sort peber, samt cedertræ, tobak og mørk chokolade, som stammer fra lagringen i franske egetræsfade, komplementerer næsen. På ganen er vinen fyldig og kraftfuld, kendetegnet ved en solid struktur og fløjlsagtige tanniner. De fyldige smage af mørk frugt er smukt afbalanceret af en livlig syre og mineralske undertoner. Den lange, sofistikerede eftersmag hænger ved med vedvarende toner af frugt og krydderier med et strejf af egetræ, hvilket fremhæver vinens dybde og kompleksitet. Touriga Nacional 2013 har fremragende lagringspotentiale og vil udvikle og forfine sig yderligere i de kommende år.

Vinifikation
Denne vin afspejler Douro-dalens unikke terroir, præget af stejle skråninger og skiferjord, der bidrager til druernes kompleksitet. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet og selektering. Under vinificeringen anvendes både traditionel og moderne teknologi for at bevare druernes fulde potentiale. Vinen lagres på franske egetræsfade, der tilfører subtile sekundære aromaer og styrker vinens struktur og balance.

Mad & Servering
Touriga Nacional 2013 passer godt til rige og smagfulde retter som lam, vildt eller braiseret oksekød. Den skal serveres ved en temperatur på 16-18°C for at fremhæve dens nuancer. Vi anbefaler, at vinen dekanteres mindst en time før servering, for at alle dens aromaer og smagsnuancer kan udvikle sig fuldt ud.

Producent
Quinta do Vallado er en af de ældste vingårde i Douro-regionen, grundlagt i 1716. Vingården har en betydelig indflydelse i regionen og er kendt for sin evne til at kombinere historiske traditioner med moderne vinfremstillingsteknikker. Gennem årene har Quinta do Vallado modtaget talrige anerkendelser for deres vine, især for kvaliteten af deres Touriga Nacional.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.