{"product_id":"tradicion-brandy-de-jerez-platinum-gran-reserva","title":"Tradicion Brandy de Jerez Platinum Gran Reserva","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBodegas Tradicion laver ikke kun sherry, men også enkelte eksempler på \u003cem\u003eBrandy de Jerez. \u003c\/em\u003eHer er det deres ældste brandy, \u003cem\u003ePlatinum\u003c\/em\u003e, som har en gennemsnitsalder på cirka halvtreds år! Denne brandy var allerede gammel da Bodegas Tradicion købte den, og de lagrer den videre på fade der har indeholdt deres egen PX-sherry. Den er tappet ved 38%.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eDyb mahogni – næsten sort.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Hints af ingefær, kakao, ædeltræ og læder.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Enormt kompleks, med mange af de samme noter fra duften. Føles sød til at starte med, men tørrer ud i eftersmagen hvor de skønne, syrlige trænoter, afslører den høje alder.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSelvom sherrybodegaen \u003cstrong\u003eBodegas Tradicion \u003c\/strong\u003eer relativt ny, har den et unikt fokus på \u003cem\u003egammel \u003c\/em\u003esherry. Firmaet blev grundlagt i 1998 af Joaquín Rivero, hvis’ familie har været i sherrybranchen siden 1600-tallet. Rivero købte en gammel lagerbygning i Jerez, og til at hjælpe med at opstøve gammel sherry hyrede han en mand kendt som ”Næsen”: José Ignacio Domecq González. Sammen gik de på jagt efter antikke soleraer, de kunne opkøbe, og hvilke fund de har gjort!\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHos Bodegas Tradicion har man besluttet, at sherryen hverken skal kølefiltreres eller tilsættes karamel eller sulfitter. Kun én af deres vine er ikke kategoriseret som enten VORS (i gennemsnit 30 år eller ældre) eller VOS (i gennemsnit 20 år eller ældre), nemlig deres Fino – men også den er én af industriens ældste finos med hele 12 år i gennemsnit!\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSelvom sherry ikke indtager nogen storslået og glamourøs plads i de danske vinreoler, kan man ikke komme udenom, at Bodegas Tradicion laver vine i absolut verdensklasse. Sådan her skal sherry smage. Glem alt om kønsløse og kvalmende sirupper. Et lille glas Palo Cortado vil ændre dit liv. Aldrig har så store vinoplevelser været så (relativt) billige!\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tradicion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50214767886669,"sku":"JE-50431400","price":3982.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50431400.jpg?v=1726778300","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/tradicion-brandy-de-jerez-platinum-gran-reserva","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}