Troplong Mondot 1er Grand Cru B Classé Saint-Emilion, 2003

Troplong Mondot 1er Grand Cru B Classé Saint-Emilion 2003 er en eminent repræsentant for Bordeauxs vine, som udstråler elegance og kompleksitet. Denne årgang er en bemærkelsesværdig vin, som fanger essensen af Saint-Emilion terroir. Med sin rige historie og anerkendte kvalitetsniveau er Troplong Mondot et must for enhver vinelsker, der ønsker at opleve det bedste fra Bordeaux.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en dyb, granatrød farve, der afslører vingens modenhed og intensitet. På næsen byder den på intense aromaer af modne mørke bær, som brombær og solbær, ledsaget af subtile noter af cedertræ, chokolade og et strejf af violer. Smagen er fyldig og struktureret med komplekse lag af frugt, krydderier og diskrete toner af tobak. Den har en velafbalanceret syre og bløde tanniner. Eftersmagen er lang og tilfredsstillende med en vedvarende frugtrigdom og et hint af mineralitet. Denne 2003-årgang har udviklingspotentiale i yderligere 5-10 år under de rette opbevaringsforhold.

Vinifikation
Troplong Mondot ligger på et af de højeste punkter i Saint-Emilion, hvilket giver vinene en unik terroir-præg med kalkholdig lerjord, der bidrager til struktur og finesse. Druerne høstes ved håndkraft for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinificeringen foregår i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket bevarer druernes naturlige karakter, og vinen lagres herefter på franske egetræsfade i cirka 18-24 måneder for at raffinere smagen yderligere.

Mad & Servering
Troplong Mondot 2003 parres bedst med rige kødretter såsom oksemørbrad, lammeskank eller vildtretter. Den bør serveres ved en temperatur på cirka 16-18 grader Celsius for at fremhæve dens komplekse aromaer. Det anbefales at dekantere vinen mindst en time inden servering for at åbne dens fulde potentiale.

Producent
Troplong Mondot er en af de mest ikoniske ejendomme i Saint-Emilion, med en historie, der strækker sig over flere århundreder. Slottet har opnået status som Premier Grand Cru Classé B, hvilket vidner om dens exceptionelle kvalitet og omdømme. Troplong Mondot er kendt for sine engagerede praksiser i marken og kælderen samt for at producere vine, der er dybe og nuancerede, og som henrykker vinentusiaster verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.