Troplong Mondot 1er Grand Cru B Classé Saint-Emilion, 2009

Troplong Mondot 1er Grand Cru B Classé Saint-Émilion 2009 er en sand juvel fra den anerkendte Bordeaux-region. Dette prægtige røde vidunder tilbyder en skøn kombination af elegance og koncentration, og det er et must for feinschmeckere og samlere af topvine. Troplong Mondot’s 2009-årgang er berømt for sin fremragende balance og komplekse smagsnuancer.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en dyb, intens rubinrød farve, der næsten skinner i glasset. På næsen udfolder sig en rig buket af modne bær som solbær og kirsebær, kombineret med delikate noter af cedertræ, tobak og krydderier. På ganen er den fyldig og generøs med silkeagtige tanniner, hvilket gør smagsoplevelsen både struktureret og forførende. En forfinet blanding af mørk chokolade, lakrids, og subtile mineralske undertoner bidrager til dens komplekse smag. Afslutningen er lang og vedholdende, karakteriseret ved en frisk syrlighed og en let jordet kant. Denne vin har et fremragende lagringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle sig over de næste to til tre årtier.

Vinifikation
Vinmarkerne, hvor druerne til Troplong Mondot 2009 dyrkes, er beliggende i det frodige terroir af Saint-Émilion på Bordeaux's højre bred, kendetegnet ved kalkholdig lerjord, som bidrager til vinens distinkte karakter. Høsten foregår manuelt for at udvælge de bedst egnede druer, og vinificeringen foregår i temperaturkontrollerede beholdere for at bevare frugtens integritet. Efter fermenteringen gennemgår vinen en omhyggelig lagringsproces på franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til den endelige smag.

Mad & Servering
Troplong Mondot 2009 er en udsøgt ledsager til gourmetkøkkenet og passer særligt godt til retter som lam med rozmarin, oksekød Wellington eller svampe-risotto. Vinen skal serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C for at opnå det bedste udbytte af dens smagsprofil. Det anbefales at dekantere vinen i mindst en time før servering for at lade dens aromaer åbne op og fuldt udfolde sig.

Producent
Troplong Mondot har en rig historie og et velrenommeret ry i Saint-Émilion-regionen. Vingården har siden sin grundlæggelse været kendt for at producere nogle af de mest eftertragtede vine i Bordeaux. Troplong Mondots dedikation til traditionelt håndværk kombineret med innovative teknikker har sikret dem adskillige anerkendelser og priser i vinverdenen, hvilket understreger deres betydning i den anerkendte region.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.