{"product_id":"tua-rita-merlot-redigaffi-2024","title":"Tua Rita Merlot Redigaffi 2024","description":"\u003cp\u003eTua Rita Redigaffi 2024 er en ikonisk, ren Merlot fra Suvereto på den toskanske kyst – et område, der har cementeret sin status som hjemsted for nogle af Italiens mest eftertragtede vine. Vinen kombinerer dyb frugt, mineralsk struktur og elegant fadpræg og viderefører den kultstatus, Redigaffi har opnået siden den første årgang i 1994. Den er desuden kendt som den første italienske vin, der modtog 100\/100 point fra Robert Parker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt rubinrød med en intens og koncentreret karakter. Duften udfolder sig med mørke skovbær, orientalske krydderier og delikate nuancer af kakaobønner, mens fadlagringen tilfører kompleksitet og dybde.\n\nPå ganen er Redigaffi fyldig, struktureret og vedvarende med modne tanniner og en elegant balance. Smagsbilledet bevæger sig fra mørk frugt til nuancer af tobak, lakrids og mineralitet, og den lange afslutning understreger vinens store koncentration. Med den rette opbevaring har vinen et betydeligt lagringspotentiale – op til omkring 25 år – hvor den gradvist vil udvikle større kompleksitet og blødere tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra vinmarker omkring 100 meter over havets overflade i Suvereto, hvor lerholdige jorde rige på sten, jern og zink giver et udpræget mineralsk præg og en markant struktur. Vinstokkene dyrkes efter cordon-metoden med sporebeskæring og høj plantetæthed for at fremme koncentrationen i drueklaserne. Høsten foregår manuelt med nøje udvælgelse i vinmarken, hvorefter druerne gæres temperaturkontrolleret i koniske tanke med afskåret top i cirka en måned. Modningen fortsætter i 18 måneder på franske barriques af første passage med medium ristning, efterfulgt af en afsluttende hvileperiode på kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16-18 °C til vildt, oksefilet, braiseret rødt kød eller retter med svampe og kraftige saucer. Den er også et oplagt valg til modne, faste oste. Årgang 2024 kan med fordel dekanteres i 1-2 timer før servering for at åbne den mørke frugt og integrere tanninerne; ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt og kortvarigt for at undgå at miste finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTua Rita blev grundlagt af Rita og Virgilio og har siden begyndelsen opbygget et stærkt renommé i Suvereto, hvor ejendommen regnes blandt områdets mest markante producenter. Redigaffi blev skabt i 1994 og har navn efter bækken, der løber nær den historiske vingård. Beslutningen om at fremstille en ren Merlot og modne den på barriques skabte en kultvin med international gennemslagskraft. Redigaffi eksporteres til 55 lande og har modtaget adskillige udmærkelser, herunder 98 point fra James Suckling for årgang 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59894938861952,"sku":"XW-62593","price":2000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tua-rita-merlot-redigaffi-2024-0.png?v=1789639799","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/tua-rita-merlot-redigaffi-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}