Tua Rita Perlato del Bosco 2021

Perlato del Bosco 2021 fra Tua Rita er en fortryllende toscansk rødvin lavet udelukkende på Sangiovese druer. Denne vin er kendt for sin frugtagtige og elegante profil, samt en lang og tilfredsstillende eftersmag. Tua Rita har opnået en bemærkelsesværdig ry blandt vinelskere for deres såkaldte 'garage wines', der lever uden de formelle DOC eller DOCG betegnelser, og fokuserer i stedet på at fremhæve terroiret og vinstilens naturlige charme.

Smagsprofil
Perlato del Bosco præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der fanger øjet. På næsen mødes man af duftende noter af appelsinblomst, sorte kirsebær og hibiscusblomst, ledsaget af strejf af skiffer og blyantsstreger. På ganen byder den på en medium krop med frisk syre og faste, men alligevel livlige tanniner. Denne strukturerede vin er både poleret og yndefuld og afslører komplekse lag af smag, der munder ud i en harmonisk og vedvarende afslutning. Med god lagringspotentiale fortsætter denne vin med at udvikle sig i flasken i op til flere år.

Vinifikation
De anvendte druer kommer fra Tua Ritas vinmarker beliggende i Maremma tæt ved den toscanske kyst, i nærheden af Suvereto. Jordbunden her er mediumtung med et stenholdigt og ler- og sandet indhold, der også indeholder mineraler som zink og jern. Druerne bliver håndplukket i slutningen af august og begyndelsen af september og gennem en nøje kvalitets- og modenhedssortering. Efter den skånsomme presning sker gæringen i store ståltanke, hvorefter vinen modnes i store franske egetræsfade på 20 hl i 16 måneder. Inden den frigives til markedet, får vinen yderligere seks måneders flaskelagring, hvor den ikke filtreres for at bevare sin renhed.

Mad & Servering
Perlato del Bosco 2021 er en perfekt ledsager til rige retter som vildt, grillet oksekød eller lam, samt traditionelle italienske pastaretter med tomatbaserede saucer. Serveres bedst lettere afkølet ved ca. 16-18°C. For at frigive vinens fulde aromaer anbefales det at dekantere vinen omkring en time før servering.

Producent
Tua Rita startede som en beskeden vingård og har etableret sig som en af Italiens mest bemærkelsesværdige producenter af højkvalitetsvine. Beliggende i den anerkendte Maremma-region, har Tua Rita opbygget en kultstatus for deres håndværksfremstillede vine, især den berømte Redigaffi, som har opnået international anerkendelse siden 1990'erne. Med en kontinuerlig dedikation til kvalitet og terroir, fortsætter Tua Rita med at sætte en stor standard i vinverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.