{"product_id":"vacqueyras-maison-pierrond-2022","title":"Vacqueyras Maison Pierrond 2022","description":"\u003cp\u003eVacqueyras Maison Pierrond 2022 er en fyldig og varmende rødvin fra det sydlige Rhône, hvor solmoden frugt møder krydderier og en fast, moden struktur. Den traditionelle blanding af Grenache, Syrah og Mourvèdre og det stenede terroir giver vinen sin koncentrerede, klassiske Vacqueyras-karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står dyb purpurrød i glasset med violette reflekser. Duften byder på modne brombær, solbær og blå blommer sammen med sydfranske urter, sort peber og strejf af lakrids, mørk chokolade og pibetobak.\n\nSmagen er fyldig og kødfuld med mørk frugt, sød lakrids og varme krydderier. Modne, finkornede tanniner og en balancerende frugtsyre giver vinen struktur, mens eftersmagen er lang, tør og let pebret. Den er indbydende nu, men kan udvikle sig videre i kælderen de næste 5–8 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Vacqueyras’ flade terrasser, hvor kalkholdigt ler, rullesten og groft grus bidrager til god modning og koncentration. Blandingen består ifølge producentens oplysninger primært af Grenache (ca. 70 %) med Syrah og Mourvèdre (ca. 15 % af hver). Efter selektiv høst afstilkes størstedelen af druerne, og gæringen foregår over længere tid i temperaturkontrollerede betontanke. Vinen modnes i 12 måneder på rustfrit stål og ældre, store egetræsfade, så frugten bevares uden et dominerende fadpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved 16–18 °C i rummelige rødvinsglas. Den passer godt til entrecôte fra grillen, lam med hvidløg og rosmarin, vildt og kraftige simreretter. Den kan også ledsage juleand eller flæskesteg med rødkål samt modne, faste oste. Dekantér gerne i 1–2 timer, hvis vinen drikkes ung.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60344864014720,"sku":"DHW-11063068754266-55135889228122","price":179.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vacqueyras-maison-pierrond-2022-0.png?v=1794166121","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/vacqueyras-maison-pierrond-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}