{"product_id":"vajra-gd-langhe-nebbiolo-2025","title":"Vajra G.D. Langhe Nebbiolo 2025","description":"\u003cp\u003eVajra G.D. Langhe Nebbiolo er et rent og præcist udtryk for Nebbiolo-druen, skabt til dig, der vil opleve sortens elegance uden den tyngde, som de mest lagrede udgaver kan have. Vinen fremstår frisk, aromatisk og livlig med en tydelig piemontesisk signatur, hvor frugt, blomster og finesse går hånd i hånd. Langhe Nebbiolo har gennem tiden været en vigtig indgang til områdets mest berømte drue og viser her, hvorfor Nebbiolo regnes blandt Italiens mest komplekse sorter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar, lys rubinrød farve, som er typisk for Nebbiolo og allerede i glasset antyder dens friske stil. Duften er åben og indbydende med hindbær, røde kirsebær, stenfrugter, Ramassin-blomme og florale noter, der giver et elegant og klassisk præg. \n\nSmagen er generøs og levende med en frisk frugtprofil, hvor hindbær og et strejf af friske bjergjordbær træder frem. Tanninerne er fine og elegante, og syren giver vinen energi og længde. Den lækre, livlige afslutning gør den meget drikkeklar nu, men den kan også udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet på 100% Nebbiolo fra Piemonte, et område kendt for sine kalk- og mergelholdige jorde samt et klima, der hjælper druen med at bevare sin syre og aromatiske friskhed. Druerne høstes typisk med stor omhu for at sikre optimal modenhed og samtidig bevare den spændstighed, som kendetegner Langhe Nebbiolo. Vinifikationen er tilpasset for at fremhæve druens renhed og finesse frem for tung ekstraktion, hvilket giver en elegant og frugtig vin med tydelig druekarakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer gerne ved 16-18 °C sammen med klassiske retter som risotto med svampe, pasta med trøffel, kalvekød, fjerkræ eller charcuteri. Den passer også fint til retter med grillede grøntsager og faste, lagrede oste. Dekantering er ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan hjælpe vinens aromaer med at folde sig endnu mere ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVajra er en anerkendt familieproducent i Piemonte, kendt for deres præcise og elegante fortolkninger af områdets klassiske druesorter. Huset har opbygget et stærkt ry for at kombinere tradition med en ren og moderne stil, og de er især respekteret for deres arbejde med Nebbiolo og deres fokus på terroirudtryk. Vajra regnes i dag blandt de markante producenter i regionen og har vundet stor anerkendelse for vine med både karakter, balance og autenticitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57786189742464,"sku":"XW-60979","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vajra-gd-langhe-nebbiolo-2025-0.png?v=1775147940","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/vajra-gd-langhe-nebbiolo-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}