{"product_id":"valduero-tierra-alta-en-2-maderas-2021","title":"Valduero Tierra Alta En 2 Maderas 2021","description":"\u003cp\u003eValduero Tierra Alta En 2 Maderas 2021 er en moderne Ribera del Duero med klassisk spansk karakter og en flot balance mellem moden frugt og fadkrydderi. Vinen har fået sit navn efter modningen på både fransk og amerikansk eg, hvilket giver ekstra dybde, struktur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen intens og dyb kirsebærrød. Duften er frugtig og koncentreret med modne brombær og blåbær, elegant understøttet af noter af vanilje, let ristet kaffe og fine krydderier.\n\nPå ganen er den fyldig, kødfuld og velkoncentreret med modne, afrundede tanniner og en frisk syre, der skaber balance. Eftersmagen er lang og behagelig med mørk frugt og lakrids. Med sin kombination af struktur og umiddelbar tilgængelighed kan vinen nydes nu, men den vil også kunne udvikle yderligere kompleksitet ved kortere tids lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på 100 % Tinto Fino, den lokale betegnelse for Tempranillo. Druerne kommer fra mere end 30 år gamle vinstokke, der vokser i omkring 800 meters højde i Ribera del Duero, hvor de store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til koncentration og friskhed. Efter vinifikationen lagrer vinen i 15 måneder på to forskellige typer egetræ – fransk og amerikansk eg – efterfulgt af 12 måneders flaskelagring. Resultatet er en vin, hvor den rene mørke frugt er integreret med vanilje, ristede nuancer og en fast, men velpoleret struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 16-18 °C, gerne efter 30-60 minutters iltning i en karaffel, så frugten og de krydrede fadnoter får mulighed for at åbne sig. Den er et oplagt valg til grillet kød, lam og kraftige pastaretter, ligesom den passer fremragende til modne, faste oste som Manchego.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Valduero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58690515796352,"sku":"DHW-10813815947610-53946364526938","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Valduero_6ffff7aa-584c-4d59-a843-6f2564443efd.jpg?v=1786618565","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/valduero-tierra-alta-en-2-maderas-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}