{"product_id":"velenosi-villa-angela-offida-passerina-2025","title":"Velenosi Villa Angela Offida Passerina 2025","description":"\u003cp\u003eVelenosi Villa Angela Offida Passerina 2025 er en frisk, mineralsk hvidvin fra Marche, lavet på den lokale Passerina-drue. Den kombinerer aromatiske noter af kamille, urter og citrus med en saltpræget afslutning – et levende udtryk for vinmarkerne omkring Offida og Tronto-dalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar gul farve med gyldne reflekser. Duften byder på kamille og balsamiske urter, efterfulgt af Golden-æble og friske citrusnoter af lime.\n\nPå ganen er den livlig og velstruktureret med frisk syre, en tydelig salt mineralitet og en vedvarende mineralsk eftersmag. Den er bedst ung, mens frugten og friskheden står tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra vinmarker omkring Monteprandone i Tronto-dalen, cirka 350 meter over havet. Adriaterhavets påvirkning og den mellemtunge, lerprægede jord bidrager til vinens mineralske karakter. Passerina høstes manuelt tidligt om morgenen, afstilkes og kryomacereres, inden druerne presses skånsomt. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur i ståltanke, og vinen lagres efterfølgende på fine gærrester med ugentlig omrøring for at give ekstra fylde og blødhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv den til grillede eller dampede fisk, skaldyr, lette pastaretter eller friske oste. Servér vinen ved cirka 8–10 °C. Den behøver som regel ikke dekantering; giv den eventuelt et par minutter i glasset, så aromaerne kan folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVelenosi blev grundlagt i Ascoli Piceno i 1984 og arbejder med vine, der fremhæver Marche-regionens lokale druer og særpræg. Villa Angela er vingårdens hyldest til Passerina og Offida-området, hvor Adriaterhavets nærhed og bakkerne i Tronto-dalen præger vinens udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59969732641152,"sku":"XW-62692","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/velenosi-villa-angela-offida-passerina-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}