{"product_id":"velich-chardonnay-darscho-2023-magnum-white","title":"Velich Chardonnay Darscho 2023 Magnum white","description":"\u003cp\u003eVelich Chardonnay Darscho 2023 er en karakterfuld hvidvin fra Seewinkel i Burgenland, tappet i magnumformat, som giver vinen gode betingelser for en rolig udvikling. Den er lavet på Chardonnay fra Velichs vinmarksparceller og bærer navn efter den saltholdige sø Darscho – et lokalt kendetegn, der knytter vinen tæt til området øst for Neusiedler See.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på frugtige noter af blødt, gult æble, pære og kvæde, suppleret af diskrete eksotiske nuancer. Franske barriques bidrager med en fin krydret tone og strejf af ristet sesam uden at overdøve frugten. Den præcise farve og vinens udviklingspotentiale er ikke oplyst, men magnumformatet er velegnet til lagring og en langsommere modning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Velichs vinmarksparceller omkring Apetlon i Seewinkel, hvor vinmarkerne ligger nær den saltholdige sø Darscho og Neusiedler See. Vinstokkene beskrives som 20–40 år gamle, og druerne håndhøstes selektivt. Vinen gæres spontant og lagres på franske barriques, som tilfører krydderi og struktur med en afbalanceret hånd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller cremede retter med svampe. Den kan også ledsage modne, faste oste. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C; giv den eventuelt lidt luft i glasset, men længere dekantering er næppe nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Velich er en traditionsrig familievingård i Apetlon i Seewinkel. Darscho fremstilles af druer fra familiens vinmarksparceller og nævnes som en mere tilgængelig Chardonnay ved siden af husets berømte vin fra marken Tiglat. Der foreligger ikke flere oplysninger om vingårdens historie eller konkrete udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Velich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59954695111040,"sku":"VC-16575","price":866.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/PlatzhalterFlaschenWebsiteRosa_1280x1280_6266cc1a-7a1e-4eab-804c-e9f80895edd3.png?v=1790164833","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/velich-chardonnay-darscho-2023-magnum-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}