{"product_id":"venica-collio-merlot-2022","title":"Venica Collio Merlot 2022","description":"\u003cp\u003eVenica Collio Merlot 2022 er en elegant rødvin fra det eftertragtede Collio-område i Friuli-Venezia Giulia, hvor kølige briser og kalkholdige jorde skaber vine med både finesse og dybde. Her får du en Merlot, der typisk kombinerer moden frugt, struktur og et klart regionalt aftryk fra et af Norditaliens mest respekterede vinområder. Collio har i årtier været kendt for at levere vine med stor præcision og kvalitet, og Venica er en producent, der er tæt forbundet med den tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår sandsynligvis med en klar rubinrød farve og en ungdommelig glød i glasset. I næsen kan man forvente modne mørke bær, blommer, let krydderi og måske et strejf af urter eller lakrids, som ofte giver Merlot fra dette område ekstra karakter.\n\nSmagen er typisk rund og blød med saftig frugt, pæne tanniner og en velafbalanceret friskhed, der holder vinen levende. Collio-stilen giver ofte en mere elegant og spændstig Merlot end tungere udgaver fra varmere områder. Vinen kan nydes ung for sin frugt, men har også potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste få år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCollio er kendt for sine bølgende bakker, kalk- og mergelholdige jorde samt et klima, hvor varme dage og kølige nætter hjælper druerne med at bevare friskhed og aroma. Høsten foregår typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen er normalt tilpasset for at fremhæve Merlots bløde frugt og struktur uden at overdøve den med for meget fadpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVenica Collio Merlot 2022 passer godt til retter med and, kalv, svamperisotto, grillet kød og modne faste oste. Server den ved cirka 16-18 °C for at få frugten og friskheden bedst frem. En kort dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, især hvis vinen nydes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVenica \u0026amp; Venica er en velkendt familieproducent i Collio, hvor familien i generationer har arbejdet målrettet med at udtrykke områdets særlige terroir gennem både hvid- og rødvine. Producenten har opnået stor anerkendelse for sin præcision, kvalitet og evne til at skabe vine, der tydeligt afspejler Collios identitet. I dag regnes Venica blandt de solide navne i regionen og er især værdsat for sin balance mellem tradition og modernitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57819493335424,"sku":"XW-56374","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/venica-collio-merlot-2022_56374_1_f1a84416-88e6-49af-9ad6-4218b5dd5a6e.webp?v=1775480813","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/venica-collio-merlot-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}