{"product_id":"vi-de-vila-porrera-blanco-priorat-2019-white","title":"Vi De Vila Porrera, Blanco Priorat 2019 White","description":"\u003cp\u003eVi de Vila Porrera Blanco 2019 er en lilleproduktion fra Priorat, hvor lokale druesorter giver vinen et særpræget, mineralsk udtryk. Garnacha Blanca, Picapoll og Pedro Ximénez udgør hovedparten af blandingen, og der fremstilles kun omkring 8.000 flasker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på mineralske og eksotiske aromaer med noter af moden fersken, abrikos og hasselnød. På ganen mødes friskhed og blødhed i en velstruktureret, kompleks vin med et diskret præg fra fadgæringen. Eftersmagen er tør og harmonisk med strejf af salt, ferskenkerne og mandel.\n\nDer er ikke oplyst en specifik anbefaling for lagring. Vinen kan nydes nu, og en kort henstand i glasset kan åbne for dens aromatiske nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er sammensat af 60 % Garnacha Blanca, 20 % Picapoll, 15 % Pedro Ximénez og øvrige lokale druer fra Porrera. Vinstokkene er mellem 7 og 80 år gamle, og druerne håndplukkes. Halvdelen af mosten gæres med druernes naturlige gær i nye træfade, mens resten gærer i cementtanke. Efter sammenstikning modnes 80 % i cement og resten i glasbeholdere i cirka ni måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet fisk, skaldyr, hummerbisque eller en fyldig suppe. Servér den afkølet ved cirka 10–12 °C. Dekantering er ikke nødvendig, men giv gerne vinen lidt luft i glasset før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Vi De Vila Porrera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042213818752,"sku":"DHW-8778540286298-47714926428506","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vi-de-vila-porrera-blanco-priorat-2019-883413.jpg?v=1791199119","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/vi-de-vila-porrera-blanco-priorat-2019-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}