{"product_id":"victor-charlot-instinct-5050","title":"Victor Charlot, Instinct 50\/50","description":"\u003cp\u003eVictor Charlot Instinct 50\/50 er en frisk og frugtig champagne, hvor lige dele Meunier og Chardonnay mødes i en klassisk Brut-stil. Den kombinerer citrus, pære og nøddeagtige noter med briochepræg fra den lange kontakt med gæren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen byder på lyse citrusnoter, især citronskal og grapefrugt, sammen med pære, mandler, hasselnødder og brioche i både duft og smag. Dosagen på 6 g\/l holder udtrykket friskt og afbalanceret. Der er ikke oplyst noget om vinens lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Moussy i Côteaux Sud d’Épernay, hvor forholdene ifølge producenten egner sig godt til fyldige, frugtige Chardonnay- og Meunier-druer. Vinen består af 50 % af hver drue; årgangen udgør 80 % af blandingen, suppleret med 20 % reservevin fra 2019. Den er vinificeret 7-8 måneder i ståltanke og har gennemgået andengæring på flaske med 2,5 års kontakt med bærmen. Høstmetode er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv champagnen som aperitif eller til skaldyr, lette fiskeretter og milde oste, hvor den friske citrusprofil kommer til sin ret. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVictor Charlot holder til i Moussy, lige syd for Épernay, i Côteaux Sud d’Épernay. Hans stil beskrives som frugtig og læskende med fokus på høj kvalitet og spændende smagsnuancer. Der er ikke oplyst yderligere om husets historie eller særlige udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Victor Charlot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60123961065856,"sku":"HB-VC-INS-50-50","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/victor-charlot-instinct-5050-0.png?v=1792009642","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/victor-charlot-instinct-5050","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}