{"product_id":"vietti-barbera-dalba-trevie-2024","title":"Vietti Barbera d'Alba Trevie 2024","description":"\u003cp\u003eVietti Barbera d’Alba Tre Vigne 2024 er en piemontesisk rødvin på 100 % Barbera, hvor druens friske syre møder moden frugt og en rund, fadpræget struktur. Vinen kommer fra Langhes historiske vinområder og viser en mere fyldig side af Barbera end de helt lette, frugtige udgaver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en intens rubinrød farve. Duften byder på modne kirsebær med fine strejf af viol, vanilje og søde krydderier.\n\nI munden er den rund og fyldig med livlig syre og bløde, sødmefulde tanniner. Frugten og fadpræget er afbalanceret, og eftersmagen er vedvarende. Den kan nydes ung for sin friske frugt; den præcise lagringsevne er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra bakker i Langhe, blandt andet omkring Castiglione Falletto, Monforte d’Alba, La Morra og Castiglione Tinella, hvor kalkholdig lerjord bidrager til vinens struktur og naturlige friskhed. Vinstokkene dyrkes efter Guyot-systemet. Gæringen foregår i ståltanke over cirka to uger med hyppig délestage og daglig overpumpning, mens den malolaktiske gæring også finder sted i stål. Vinen lagres derefter omkring et år på træfade og i ståltanke. Den er ifølge producentens oplysninger egnet til vegansk kost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller grillet rødt kød, vildt eller modne oste. Servér den ved cirka 16–18 °C, så både frugten og den friske syre kommer til deres ret. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, men længere dekantering er næppe nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti er en historisk vingård i Castiglione Falletto i Langhe, hvor huset især er kendt for sine vine fra Piemontes klassiske appellationer. Vingården blev grundlagt i det 19. århundrede og har gennem generationer været med til at sætte fokus på områdets druer og terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60156799975808,"sku":"XW-62848","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/vietti-barbera-dalba-trevie-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}