{"product_id":"vietti-barolo-villero-riserva-2019","title":"Vietti Barolo Villero Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Villero Riserva 2019 er en markant Barolo på 100 % Nebbiolo fra den eftertragtede Villero-mark i Castiglione Falletto. Som Riserva forener den områdets klassiske, strukturerede stil med en lang lagring, der giver vinen både dybde og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en rubinrød farve og en fyldig, kompleks aroma af intense røde frugter og blomme med et diskret strejf af skovbund. I munden er den afbalanceret og omsluttende med silkeblød frugt, tydelige, velintegrerede tanniner og en lang, vedvarende afslutning.\n\nNebbiolos struktur og vinens Riserva-karakter giver et godt potentiale for videre udvikling på flaske. Den kan nydes nu efter iltning eller gemmes, så aromaerne får tid til at udvikle større kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Villero-marken i Castiglione Falletto, et af Barolos anerkendte områder. De høstes i hånden og vinificeres på 100 % Nebbiolo; vinen lagres derefter omkring 30 måneder på egetræsfade. Oplysningerne beskriver ikke nærmere jordbund eller øvrige detaljer om vinifikationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til braiseret oksekød, lam, vildt eller svamperetter, hvor fylde og umami kan møde Nebbiolos tanniner. Server ved cirka 16–18 °C. Hæld den gerne på karaffel en til to timer før servering, især hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti er en familieproducent med base i Castiglione Falletto i hjertet af Barolo. Huset er kendt for sine vine fra markante vinmarker i området, herunder Villero, og for at arbejde med Nebbiolo i en stil, der kombinerer klassisk struktur med elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60156753052032,"sku":"XW-62064","price":3955.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/vietti-barolo-villero-riserva-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}