{"product_id":"vietti-moscato-dasti-2026","title":"Vietti Moscato d'Asti 2026","description":"\u003cp\u003eVietti Moscato d’Asti Cascinetta er en sød, let perlende dessertvin, der viser Moscato Biancos aromatiske side med både friskhed og finesse. Druerne håndhøstes i Castiglione Tinella, og den skånsomme vinifikation bevarer vinens livlige mousse og naturlige frugtsødme. Vietti blev grundlagt i 1873 og er en af de historiske producenter i Langhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar, strågul farve og en fin, blød mousse. Duften er intens og indbydende med noter af fersken, abrikos, ingefær, rosenblade og appelsinblomst.\n\nPå ganen mødes den naturlige sødme af en behagelig friskhed, som giver en saftig og velafbalanceret smagsoplevelse. Frugten står tydeligt frem, og eftersmagen er lang med frisk abrikos i centrum. Moscato d’Asti nydes bedst ung, mens de aromatiske nuancer og den perlende friskhed er på sit højeste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra små parceller i Moscato d’Asti-området omkring Castiglione Tinella, hvor omkring 40 år gamle vinstokke vokser på kalkholdig lerjord og dyrkes efter Guyot-systemet. Høsten foregår i hånden, og druerne presses skånsomt, før mosten bundfældes naturligt ved lav temperatur. En delvis gæring i tryktank ved kontrolleret temperatur udvikler vinens fine perlende karakter, mens hurtig nedkøling standser gæringen og bevarer den naturlige sødme. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring og sterilfiltreres før aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen godt afkølet ved cirka 6–8 °C. Den passer særligt godt til citrusprægede desserter, frugttærter og blåskimmelost, men dens sødme og aromatiske friskhed fungerer også fint til krydrede asiatiske retter. Dekantering er ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering, så vinens frugt og blomsteraromaer får lov at træde frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti blev grundlagt i 1873 og har hjemme i Langhe i Piemonte, hvor huset gennem generationer har forenet traditionelt håndværk med en præcis og moderne tilgang til vinfremstilling. Producenten er kendt for sit arbejde med områdets lokale druesorter og for vine, der udtrykker deres piemontesiske oprindelse. Denne Moscato d’Asti fremstilles af håndplukkede druer fra Castiglione Tinella og bærer en kunstnerisk etiket, som er blevet en del af Viettis visuelle særpræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60375343366528,"sku":"XW-63431","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/vietti-moscato-dasti-2026","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}