Vieux Château Certan, 2020

Vieux Château Certan 2020 er en enestående repræsentant for Bordeaux-regionens prestige og finesse. Denne rødvin fra det legendariske Vieux Château Certan kombinerer det bedste fra Merlot og Cabernet Franc, hvilket resulterer i en vin med både elegance og kompleksitet. Som en del af en af de mest anerkendte vinregioner i verden, lover denne årgang fra 2020 at imponere og forære en uforglemmelig smagsoplevelse.

Smagsprofil
Når Vieux Château Certan 2020 hældes i glasset, præsenterer den sig med en dyb rubinrød farve, der indikerer dens koncentration og fylde. Næsen er indtagende med aromaer af mørke kirsebær, solbær og subtile hints af violer og krydderi, som vidner om den afbalancerede rolle af Cabernet Franc. På ganen opleves en fyldig krop med silkebløde tanniner, der smelter perfekt sammen med noter af saftig blomme, sort te og et strejf af mokka. Denne vin har en lang og vedvarende finish, der efterlader noter af mineralitet og et diskret præg af egetræ. Med sit aldringspotentiale er den ideel til at gemme i kælderen i op til 20 år, hvor smagen kun vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Vieux Château Certan-vinene er kendt for at stamme fra Pomerol, som er synonymt med fantastisk terroir, der bidrager til deres unikke karakter. Jordene her er lerede og grusede, hvilket giver de perfekte betingelser for både Merlot og Cabernet Franc. Druerne håndplukkes når de har nået optimal modenhed, og vinifikationen leverer præcision og omhu for at udtrykke frugtens naturlige potentiale. Efter fermenteringen følger en omhyggelig aldringsproces på franske egetræsfade, hvor vinen opnår yderligere dybde og struktur, som karakteriserer denne anerkendte produktionsmetode.

Mad & Servering
Denne Bordeaux-rødvin trives i selskab med rige kødretter som lamme- og oksekødsretter samt vildt. Den kan også fremhæve smagene i svamperisotto eller modne oste. For at opleve vinen på sit bedste, bør den serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader og helst dekanteres i op til en time før servering for at lade aromaerne åbne sig ordentligt.

Producent
Vieux Château Certan har en rig historie som en af de mest fremtrædende ejendomme i Pomerol, med en arv der går tilbage til tidligt 18. århundrede. Det har spillet en væsentlig rolle i at forme og definere standarderne for kvalitetsvin i regionen. Gennem årene har slottet formået at kombinere traditionen med moderne vintreproduktionsteknikker, hvilket har resulteret i en strøm af anerkendelser og loyalitet fra vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.