{"product_id":"vigneti-di-ettore-amarone-della-valpolicella-classico-2018","title":"Vigneti di Ettore Amarone della Valpolicella Classico 2018","description":"\u003cp\u003eVigneti di Ettore Amarone della Valpolicella Classico 2018 er en stor og majestætisk rødvin fra hjertet af Valpolicella Classico. Den traditionelle appassimento-metode, hvor druerne tørres inden gæringen, skaber en intens, fyldig og koncentreret Amarone med stor dybde. Årgang 2018 kombinerer moden frugt med elegante tanniner og et imponerende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen mørk rubinrød med en smuk granatrød kant. Duften er rig og kompleks med tydelige noter af tørrede kirsebær, figner og rosiner, efterfulgt af kakao, varme krydderier og et diskret strejf af læder.\n\nSmagen er kraftfuld, fyldig og koncentreret med lag på lag af tørret frugt, mørk chokolade, kaffe og krydderi. De modne tanniner er velintegrerede, mens den lange og varme eftersmag bliver ved med at udfolde sig. Vinen kan nydes nu, men vil med passende opbevaring udvikle endnu større kompleksitet over de næste 10–15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet i Veneto af klassiske druesorter fra Valpolicella, herunder Corvina, Corvinone, Rondinella og andre lokale sorter. Druerne gennemgår den traditionelle appassimento-metode, hvor de tørres efter høsten for at koncentrere sukker, aroma og smag, inden de presses og vinificeres. Resultatet er en intens Amarone med stor fylde, moden frugt og markant kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen kraftfulde stil passer fremragende til braiserede retter, grillet vildt, oksekød og andre intense kødretter. Den er også et oplagt valg til modne, faste oste og kan med fordel nydes alene som en meditativ afslutning på måltidet. Servér ved cirka 18–20 °C, og giv gerne vinen 1–2 timer i en karaffel, især hvis den drikkes ung, så aromaerne og den koncentrerede frugt kan åbne sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58690565734784,"sku":"DHW-10354175705434-52008382234970","price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Ettore-Righetti-_Vigneti-di-Ettore-2018.jpg?v=1786619331","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/vigneti-di-ettore-amarone-della-valpolicella-classico-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}