{"product_id":"vigneti-vumbaca-ciro-bianco-2023","title":"Vumbaca Ciro Bianco 2023","description":"\u003cp\u003eVigneti Vumbaca Cirò Bianco 2023 er en karakterfuld hvidvin fra Calabriens solrige bakker, der fanger essensen af det sydlige Italien i hvert glas. Fremstillet på den ædle, lokale Greco Bianco-drue, skiller denne vin sig ud med sin livlige friskhed og unikke autencitet. Cirò-området har en lang tradition for vinproduktion, og vinen her trækker på århundreders erfaring og passion for håndværket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Cirò Bianco 2023 med en smuk, lys strågul farve med grønne nuancer, der signalerer vinens friskhed. Duften byder på en indbydende bouquet af citrusfrugter – især citron og grapefrugt – samt subtile florale noter og et strejf af mineralitet, som stammer fra regionens karakteristiske jordbund. På ganen opleves vinen som sprød og elegant, med en lækker balance mellem frugtige nuancer af grønne æbler, saftige pærer og en behagelig saltet undertone. Eftersmagen er vedvarende og mineralsk, med en forfriskende syre, der løfter helhedsindtrykket. Denne vin har et godt potentiale for at udvikle sig yderligere over de næste 1-2 år, men dens ungdommelige energi kan nydes nu, hvis man foretrækker et mere friskt udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Cirò Bianco 2023 kommer fra Vumbacas nøje udvalgte vinmarker, hvor det varme middelhavsklima og kalkstensrige jordforhold giver perfekte betingelser for Greco Bianco-druens udvikling. Høsten foregår skånsomt og typisk tidligt om morgenen for at bevare friskheden i druerne. Vinificeringen udføres traditionelt med temperaturkontrolleret gæring på rustfri ståltanke, hvilket sikrer vinens rene og frugtige profil. Efter gæring hviler vinen kortvarigt på bærmen, hvilket tilføjer rundhed og finesse uden at overskygge druens naturlige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen friske og aromatiske stil gør Cirò Bianco 2023 til et oplagt match til skaldyr, grillede fisk og lette pastaretter med urter. Den fungerer også fremragende som aperitif på en solrig dag. Server vinen køligt ved 8-10°C og overvej let dekantering for at åbne de delikate aromaer helt op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigneti Vumbaca er en mindre, familieejet producent med dybe rødder i Calabrias Cirò-region. Gennem generationer har familien Vumbaca forvaltet deres vinmarker med stor respekt for tradition og område, hvilket afspejles i vinens autencitet og finesse. Vumbaca nyder anerkendelse for at fremme Greco Bianco-druens potentiale og sætte Cirò på det vinøse landkort med elegante og terroirdrevne vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Vumbaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126862721408,"sku":"XW-50764","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vumbaca-ciro-bianco-2023-0.png?v=1773734811","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/vigneti-vumbaca-ciro-bianco-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}