{"product_id":"villa-s-andrea-chianti-classico-2022","title":"Villa S. Andrea Chianti Classico 2022","description":"\u003cp\u003eVilla S. Andrea Chianti Classico 2022 forener Sangioveses livlige røde frugt med Merlots blødere fylde i en klassisk, men rund toskansk stil. Vinen kommer fra ejendommen ved Fabbrica i Chianti Classico-området, hvor galestro-jorden og det historiske 1716-segl på etiketten vidner om en stærk tilknytning til områdets vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften er frugtig med røde bær og diskrete toner af eg, mens smagen byder på en fyldig, blød tekstur, sødmefulde tanniner og friskhed i fin balance. Eftersmagen er lang og afrundet med noter af røde frugter og krydderier.\n\nEfter 12 måneder på franske egetræsfade og yderligere seks måneders flaskelagring fremstår vinen harmonisk og klar til at blive nydt. Den præcise lagringshorisont er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes omkring San Casciano in Val di Pesa i 250–300 meters højde, hvor galestro-jorden bidrager til vinens struktur og finesse. Vinstokkene beskæres efter sporebeskæringssystemet, og et lavt udbytte tilstræbes for at opnå koncentreret frugt. Druerne høstes i hånden, gæres ved kontrolleret temperatur og gennemgår en lang skindmaceration. Vinen modnes derefter 12 måneder på franske egetræsfade og seks måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen til smagfulde kødretter, vildt eller lagrede oste. Den vil også passe godt til retter med svampe eller urter, som kan spille sammen med vinens frugt og krydrede noter. Servér ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, især hvis vinen er ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla S. Andrea ligger i den historiske landsby Fabbrica mellem Firenze og Siena og har vinmarker i det klassiske Chianti Classico-landskab. Ejendommens placering i galestro-jord og dens håndværksmæssige tilgang, blandt andet med manuel høst, afspejler områdets stærke tradition. Det prestigefyldte 1716-segl på etiketten henviser til den historiske markering, der forbindes med Chianti-områdets vintradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa S. Andrea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60361415459200,"sku":"XW-63198","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/villa-s-andrea-chianti-classico-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}