{"product_id":"vina-echeverria-pinot-noir-gran-reserva-casablanca-valley-2020","title":"Vina Echeverria Pinot Noir Gran Reserva Casablanca Valley 2020","description":"\u003cp\u003eViña Echeverría Pinot Noir Gran Reserva 2020 er en elegant, køligtklimapræget Pinot Noir fra Casablanca Valley, hvor Stillehavets indflydelse hjælper med at bevare druens friskhed og aromatiske finesse. Den kombinerer modne røde bær og silkebløde tanniner med diskrete noter fra franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar rubinrød farve med let gennemsigtige kanter. Duften byder på jordbær, hindbær og kirsebær sammen med florale noter af viol og rosenblade, varme krydderier og et strejf af skovbund og svampe.\n\nPå ganen er den blød og harmonisk med frisk syre, fine tanniner og smag af røde bær og tranebær. Eftersmagen er elegant med diskrete nuancer af vanilje, krydderi og let ristet eg. Den kan nydes nu; der er ikke oplyst en forventet lagringshorisont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Casablanca Valley, hvor kølige havvinde og tåge fra Humboldtstrømmen giver et klima, der egner sig godt til langsom modning og bevarelse af aromatisk friskhed. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir og lagret i 8–10 måneder på franske egetræsfade, hvoraf nogle er nye. Oplysninger om høstmetode og nærmere vinifikation er ikke tilgængelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til and, kylling eller vagtel, kalv og svinemørbrad. Den passer også godt til laks eller tun, svamperetter og modne oste. Servér ved 14–16 °C. Lad eventuelt vinen få lidt luft i glasset før servering; der er ikke angivet en særlig anbefaling om dekantering.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Echeverria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59991477682560,"sku":"DHW-10517080637786-52659893698906","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020-PINOT-NOIR-GRAN-RESERVA.jpg?v=1790628120","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/vina-echeverria-pinot-noir-gran-reserva-casablanca-valley-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}