Viña Seña 2021 Aconcagua Valley

Viña Seña 2021 fra Aconcagua Valley er en ekstraordinær blanding af chilenske druer, som skaber en komplet og elegant rødvin. Skabt i samarbejde mellem to legendariske personligheder i vinverdenen, Robert Mondavi og Eduardo Chadwick, har denne vin opnået international anerkendelse. Den berømte Berlin Tasting i 2004 var med til at cementere dens status, hvor den overgik verdensberømte franske og italienske vine og opnåede en perfekt score af James Suckling.

Smagsprofil
Viña Seña 2021 præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve, der allerede i glasset kan fornemmes som kraftfuld og lokkende. På næsen mødes man af indbydende aromaer af modne kirsebær og røde bær, komplimenteret af subtile strejf af grønne urter og et let pepret indtryk. I munden åbner den sig op med en sublim modning af frugten, der balanceres perfekt af en spændstig og frisk syrlighed. Den tanninrige struktur er både blød og solid, hvilket bidrager til vinens fyldige krop uden at den bliver prangende. Afslutningen er i særklasse lang og vedholdende, hvilket antyder et imponerende lagringspotentiale, der vil kunne udvikles over de kommende år.

Vinifikation
Aconcagua Valley tilbyder en unik terroir med en rigdom af mineraler og et fordelagtigt klima for vinavl. Druerne til Viña Seña høstes manuelt for at sikre, at kun de mest sunde og modne bær anvendes. Vinifikationen følger biodynamiske principper, hvilket styrker vinens naturlige potentiale. Vinen gennemgår en omhyggelig modningsproces i franske egetræsfade, hvilket yderligere raffinerer dens kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Denne storslåede vin er ideel til at ledsage rige kødretter såsom grillet oksekød eller lammekoteletter. Den kan også skabe en udsøgt oplevelse sammen med modne oste. Serveres bedst ved en temperatur omkring 16-18°C, og vi anbefaler at dekantere vinen i mindst 30 minutter før servering for at lade dens nuancerede karakterer træde fuldt frem.

Producent
Viña Seña blev grundlagt i 1995 af de visionære vinmagere Robert Mondavi og Eduardo Chadwick, der ønskede at bringe chilensk vin op på verdensscenen. Beliggende i Aconcagua Valley, har vingården introduceret innovative biodynamiske metoder og produceret vine, der konsekvent har været blandt de mest eftertragtede i Chile. Den historiske succes ved Berlin Tasting i 2004 beviste deres evne til at skabe vine, der kan konkurrere med verdens bedste. Dette vinområde har en vedvarende plads i vinhistorien med en dyb respekt for tradition og et blik mod fremtiden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.