Viñatigo Ensamblaje Tinto 2020 Tenerife

Viñatigo Ensamblaje Tinto 2020 fra Tenerife er en robust rødvin, der tilbyder en unik smagsoplevelse fra de vulkanske terroirer på De Kanariske Øer. Denne vin præsenterer ikke kun en veludviklet modenhed fra høståret 2020, men også den karakteristiske friskhed og mineralitet, der giver dybde. Som en sand gastronomisk allrounder bringer den diversitet til enhver vinelskers bord.

Smagsprofil
Med sin dybe rubinrøde farve indtager Viñatigo Ensamblaje Tinto straks opmærksomheden. I næsen møder du et intenst bouquet af sorte bær som solbær og brombær, suppleret af modne blommer og delikate krydderier. Der er også noter af ristede nødder og en subtil røgfornemmelse. Når den rammer ganen, afsløres en kraftfuld struktur, der forenes af modne tanniner og en balanceret syre. Smagsoplevelsen byder på rige, koncentrerede lag af mørke frugter, chokolade og et hint af vanilje. Afslutningen er lang og raffineret med en mineralsk undertone, der er typisk for vinens vulkanske oprindelse.

Vinifikation
Viñatigo Ensamblaje Tinto dyrkes i det unikke terroir på Tenerife, hvor de vulkanske jordbundsforhold tilføjer en særlig karakter til vinen. Høstmetoderne er præget af bæredygtige principper, hvor druerne Listán Negro, Tintilla og Vijariego Negro håndplukkes for at bevare deres integritet. Vinificeringsprocessen fokuserer på at udtrykke terroiret og druesorternes egenart, efterfulgt af en nøje overvåget lagringsperiode, der fremmer vinens dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne rødvin er en formidabel følgesvend til kødretter som grillet lam eller oksekød med krydrede saucer. Den kan også nydes med fyldige pasta- eller risottoretter, især dem serveret med svampe eller trøfler. Den bør serveres ved en temperatur omkring 16-18°C og vil have gavn af dekantering i cirka en time for fuldt ud at kunne præsentere sine komplekse aromaer.

Producent
Bodegas Viñatigo er en fremtrædende producent i Tenerife-regionen, kendt for sin dedikation til lokale druesorter og bæredygtige vinproduktionsmetoder. Siden sin grundlæggelse har vingården spillet en betydelig rolle i at bevare og fremme inhemske druer, og har opnået anerkendelse for sine autentiske vine, der indkapsler Tenerife's rige vintraditioner og unikke terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.