Vinhos Barbeito, Maidera Verdelho 10 Years Old

Vinhos Barbeito, Maidera Verdelho 10 Years Old, repræsenterer en udsøgt mulighed for at udforske den halvtørre dimension af Madeira vine. Ricardo Diogo Vasconcelos de Freitas, Vinhos Barbeito's talentfulde vinmager, har skabt en bemærkelsesværdig vin, der formår at fange essensen af regionens unikke terroir og tradition. Verdelho-druerne er håndplukket fra familier med generationers erfaring, hvilket sikrer en vin af høj kvalitet og kulturhistorisk betydning.

Smagsprofil
Med en let gylden farve byder denne Verdelho velkommen med en kompleks aroma af blomster og varme røgede noter, kombineret med pebrede krydderier, tørret abrikos og syltet mandarin. Den første indtryk er blidt og meget velafbalanceret, med en langvarig og forfriskende citruskarakter, der diskret dæmper sødmen. En åbenlys friskhed dominerer ganen, omkringfavnende sødme og skaber en harmonisk balance mellem de to. Eftersmagen er vedvarende, med en bemærkelsesværdig levetid, der gør den egnet til langsigtet nydelse.

Vinifikation
Madeira-regionens unikke terroir med sine kølige temperaturer langs São Vicente og Prazeres, skaber det perfekte miljø for Verdelho-druer. Druerne, kørt fra vinmarkerne af små lastbiler, presses nænsomt og gærer i rustfri ståltanke. Gæringen afbrydes på et kritisk tidspunkt af druesprit for at opnå en restsukkerbalance på ca. 70g pr. liter. Herefter modner vinen tålmodigt i gamle 300-700 liters franske fade på 'O armazém C', uden kunstig opvarmning. Denne naturlige Canteiro metode giver vinen sin unikke kompleksitet og friskhed gennem årene.

Mad & Servering
Denne Verdelho 10 Years Old er en perfekt, men noget undervurderet aperitif, der gør sig særlig godt til modne faste oste. Den harmonerer også fint med røget laks og modne spanske skinker. Som en spændende mulighed kan du servere den til en intens consommé, inspireret af Babettes Gæstebud. For optimal nydelse anbefales det at servere vinen ved en let afkølet temperatur, gerne efter kort dekantering for at åbne komplekse aromaer.

Producent
Vinhos Barbeito er en af de mest respekterede vingårde i Madeira, grundlagt i 1946. Med en dedikeret tilgang til traditionel winemaking kombineret med innovative metoder, har de etableret sig som en betydningsfuld kraft i regionen. Barbeito er kendt for deres uovertrufne vine og har opnået international anerkendelse, især takket være deres fokus på bevarelse af autentisk Madeira-vinkultur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.