Vino Nobile Riserva Bossona 2017 DOCG, Azienda Agricola Dei

Vino Nobile Riserva Bossona 2017 fra Azienda Agricola Dei er en eksklusiv vinoplevelse, der stammer fra hjertet af Toscana. Denne førsteklasses rødvin fremhæver det bedste af hvad Sangiovese-druen har at tilbyde, og kommer fra en enkelt mark ved navn Bossona, der blev plantet i 1961. Den dybe robijnrøde vin, lavet af 100% Sangiovese, charmerer med sin rigdom og finesse, og er et imponerende exempel på Montepulciano-vinens potentiale.

Smagsprofil
Vinens udseende er præget af en dyb robijnrød farve, suppleret med subtile orange nuancer. På næsen bemærker man intense aromaer af violer, suppleret med jordagtige toner, der skaber en kompleks bouquet. Smagen er både delikat og kraftfuld, præget af modent, mørkt frugt som blommer og kirsebær, med lette strejf af røg og blomstrede noter. Tanninerne er silkebløde og velintegrerede, hvilket giver en fløjlsagtig tekstur til hele smagsoplevelsen. Vinen byder på en lang og vedvarende finish, der fortsætter med modne, men livlige tanniner. Med en afbalanceret syre og struktur har denne vin et imponerende lagringspotentiale, hvor den frem til 2035 vil udvikle yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Denne vin er produceret i Toscana, hvor den stenede tufjord i Bossona-vinmarken giver Sangiovese-druerne deres unikke karakter og dybde. Druerne høstes omhyggeligt for at bevare deres kvalitet, og vinificeringen gennemføres med traditionel respekt for druens naturlige smag. Vino Nobile Riserva lagres i 36 måneder på store tonneaux tønder og yderligere 12 måneder på flaske, for at opnå sin komplekse, men harmoniske karakter.

Mad & Servering
Vino Nobile Riserva Bossona 2017 er ideel til at ledsage traditionelle italienske retter som vildt risotto eller en rig Osso Buco. For at få den fulde smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på 16-18°C. Det anbefales at dekantere vinen, især mens den er ung, for at åbne dens fulde bouquet og smagskompleksitet.

Producent
Azienda Agricola Dei blev grundlagt af Maria Caterina Deis bedstefar i 1961 og har siden da været en markant figur i Montepulciano-regionen. Efter en karriere i litteraturen overtog Maria ledelsen af familiens vingård og har med stor succes løftet virksomhedens renomme. Cantine Dei er kendt for at producere nogle af de mest forfinende udtryk af Sangiovese-druen og har høstet anerkendelse i både lokale og internationale vinfora.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.