{"product_id":"vinosia-est-2004-primitivo-salento-2023","title":"Vinosia, Est 2004 Primitivo Salento 2023","description":"\u003cp\u003eVinosia Est 2004 Primitivo Salento 2023 er en fyldig, solmoden rødvin fra Salento i Apulien, lavet på områdets karakteristiske Primitivo-drue. Den kombinerer mørk frugt og varme krydderier med en blød, imødekommende stil, der gør den oplagt både til middagsbordet og som introduktion til syditaliensk Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften byder på modne brombær, blommer og kirsebær, ledsaget af kanel og nellike samt diskrete strejf af vanilje og chokolade fra fadlagringen.\n\nSmagen er fyldig og rund med koncentreret mørk frugt, krydrede undertoner og en let sødmefuld varme. Tanninerne er bløde og velintegrerede, og eftersmagen er lang med mørke bær og et balsamisk præg. Den kan nydes nu; den præcise lagringsudvikling er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Salento i det sydlige Apulien, hvor varme og solrige forhold i 2023 gav Primitivo-druerne god modenhed og koncentration. Vinosia beskriver sin tilgang som en kombination af moderne vinifikation og traditionelle regionale druer. Smagsnoterne peger på fadlagring, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller de konkrete vinifikationsteknikker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet kød, lam, krydrede pastaretter eller modne oste. Den fungerer også godt sammen med pizza med fyldigt tilbehør som italiensk pølse eller svampe. Servér ved 16–18 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller i en karaffel før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60135036092800,"sku":"DHW-9908387152218-49964102910298","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vinosia-est-2004-primitivo-salento-2023-0.png?v=1792140481","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/vinosia-est-2004-primitivo-salento-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}