Vinsobres Chateau de Rouanne 2021 Saint Cosme

Vinsobres Chateau de Rouanne 2021 Saint Cosme er kendt som en af de mest bemærkelsesværdige bedrifter i årgangen 2020. Denne rødvin fra Rhône-regionen i Frankrig kombinerer Syrah, Grenache og Mourvèdre druer for at skabe en fremragende kompleksitet og lagdeling, der er på Premier Cru-niveau. Vinsobres' kølige klima bidrager til dens fremtidige betydning i Sydrhône, en kendsgerning, som familien Perrin har bevist gennem årene.

Smagsprofil
I glasset viser Vinsobres Chateau de Rouanne 2021 en dyb rubinrød farve, der straks fanger øjet med sin livlige nuance. På næsen er den en uovertruffen sammensmeltning af friske hindbær og delikate violer, komplementeret af noter af lakrids, sort peber og pæon. Aromaens kompleksitet fortsætter med et hint af krydderbrød, der vækker en sansefyld oplevelse. På ganen åbner vinen for en saltet mineralitet og ubesværet finesse. Smagen af røde frugter dominerer, mens subtile antydninger af karamel og en diskret sødme i eftersmagen frembringer en uimodståelig charme. Denne vin er en sand ode til glæde med en righoldig smagsprofil, der lover veludviklet lagring i de kommende år.

Vinifikation
Vinmarkerne i Vinsobres nyder godt af et unikt terroir med skiferholdige jorde, hvilket giver vinen dens særegne mineralske præg. Druerne høstes omhyggeligt ved optimal modenhed og undergår en skånsom vinificering for at bevare hver sorts karakteristika. Efter gæringen aldrer vinen på egetræsfade, hvilket tilføjer strukturel kompleksitet og fungerer som basis for vinens fremtidige udviklingspotentiale.

Mad & Servering
Vinsobres Chateau de Rouanne 2021 harmonerer smukt med en række kulinariske delikatesser. Prøv den sammen med en saftig lammegryde eller andebryst med bærreduktion for en perfekt middag. Server vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C, og overvej at dekantere den i 30 minutter for at lade dens fulde aromaer udfolde sig.

Producent
Chateau de Saint Cosme er en historisk vingård, der har sat sit præg på Rhône-regionen gennem generationer. Deres engagement i at dyrke højkvalitets druer og fremragende vine har gjort dem til en anerkendt spillere i området. Gennem respektfuld dyrkning og innovation har Saint Cosme opnået bemærkelsesværdige resultater, hvilket gør dem til en pioner i moderne fransk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.