{"product_id":"wagner-stempel-scharlachberg-riesling-gg-grosses-gewachs-2023-075l","title":"Wagner-Stempel Scharlachberg Riesling GG - Großes Gewächs    2023  - 0,75l","description":"\u003cp\u003eWagner-Stempel Scharlachberg Riesling GG 2023 er en karakterfuld og præcis Großes Gewächs fra Rheinhessen, der viser, hvor elegant og mineralsk Riesling kan være på topniveau. Her får du en vin med både frugtintensitet, dybde og en fin, rank struktur, formet af den særlige Scharlachberg-vinmark og dens stenrige jordbund. Som en del af den tyske GG-tradition repræsenterer den det bedste fra området: stor seriøsitet, tydeligt terroir og imponerende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys strågul med et klart og levende skær. Duften er præget af moden fersken, citrus, grønne æbler og en markant mineralsk note, der giver aromaen et næsten stenet, køligt præg.\n\nSmagen er kraftfuld, men samtidig elegant og fint afbalanceret. Den livlige syre løfter den koncentrerede frugt, mens en tydelig mineralitet og lang, ren afslutning giver vinen stor præcision. Wagner-Stempel Scharlachberg Riesling GG 2023 har et solidt lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Scharlachberg, en vinmark med skifer- og kvartsitholdige jordbunde, som bidrager med vinens markante mineralitet, spændstighed og finesse. Markens særlige terroir giver optimale betingelser for Riesling, hvor varme og stenede jorde hjælper druerne med at modne langsomt og bevare friskhed. Høsten foretages typisk selektivt for at sikre fuld modenhed, og vinificeringen fokuserer på at bevare druernes rene aroma, struktur og stedstypicitet, så vinens mineralske og frugtige udtryk står klart i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 8-10 °C, gerne en smule varmere hvis den skal ledsage mad. Den passer særligt godt til skaldyr, ceviche, sushi, stegt fisk, lys fjerkræ og retter med asiatisk inspiration eller syrebaserede saucer. En kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen er ung og lukket, men er ikke nødvendig i de fleste tilfælde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Wagner-Stempel er en af de mest respekterede producenter i Rheinhessen og er kendt for at skabe vine med tydeligt terroirpræg og stor præcision. Vinhuset forener klassisk håndværk med moderne tilgang og har opnået anerkendelse for især sine Riesling-vine, der ofte fremhæves for deres balance mellem kraft, finesse og mineralitet. Med vine som Scharlachberg Riesling GG understreger Wagner-Stempel sin betydning som en af regionens stærke kvalitetsproducenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Wagner-Stempel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57920328827264,"sku":"GWCOM-GW001141","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/GW001141.png?v=1776680971","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/wagner-stempel-scharlachberg-riesling-gg-grosses-gewachs-2023-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}