{"product_id":"warwick-white-lady-2023-white","title":"Warwick, White Lady 2023 White","description":"\u003cp\u003eWarwick White Lady 2023 er en sydafrikansk Chardonnay fra Stellenbosch, hvor kølige vinde og vinmarker på Simonsbergs skråninger giver druerne både friskhed og fylde. Vinen forener frugtig karakter med fadlagring og en elegant stil, som Warwick selv beskriver som burgundisk inspireret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys gylden. Duften byder på friske citrus- og stenfrugtnoter med diskrete indslag fra fadlagringen. Smagen balancerer friskhed og fylde med en afrundet tekstur og en vedvarende afslutning.\n\nDen kan nydes nu, mens frugten står klart, eller gemmes nogle år, hvis du foretrækker en mere udviklet og afrundet Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra udvalgte dele af Warwick Estate på Simonsbergs skråninger, hvor vinmarkerne ligger 240–360 meter over havet. Højden og den kølende havbrise hjælper med at bevare druernes friskhed, mens placeringen giver mulighed for at udvikle fylde. Chardonnayen gæres på franske egetræsfade og lagres på en blanding af nye og brugte fade. Ugentlig omrøring af gæren – bâtonnage – bidrager til vinens dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller grillet kylling, fisk med smørbaseret sauce, skaldyr eller cremede pastaretter. Servér den ved cirka 10–12 °C, så både friskheden og fylden kommer til sin ret. Hæld gerne vinen på karaffel kort før servering, hvis den virker lukket ved åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWarwick Estate blev overtaget i 1964 af vinmageren Norma Ratcliffe og hendes mand Stan. Den første vin blev frigivet i 1984, og siden har ejendommen markeret sig med internationale priser, en tidlig Cape Blend og vine, der har fundet vej til anerkendte vinkort. I 2018 blev den nærliggende Uitkyk-ejendom føjet til Warwick, hvilket indledte et nyt kapitel for producenten i Stellenbosch.\u003c\/p\u003e","brand":"Warwick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042531996032,"sku":"VDZ-10466415182160-52926495162704","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/warwick-white-lady-2023-white-0.png?v=1791204294","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/warwick-white-lady-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}