Weingut Buchegger, Niederosterreicher Terrassen Rosé, 2024

Weingut Buchegger's Niederosterreicher Terrassen Rosé fra 2024 er en sand åbenbaring for roséentusiaster. Selvom navnet har ændret sig over årene, har denne vin fortsat sin bemærkelsesværdige kvalitet og potentialet til at ændre opfattelsen af østrigsk vin. Dette rosé-blend består af druerne Zweigelt, Merlot og Pinot Noir, der byder på en velsmagende og forfriskende oplevelse.

Smagsprofil
Niederosterreicher Terrassen Rosé præsenterer sig med en indbydende lys laksefarve, der straks fanger øjet. På næsen møder du en delikat duft af syrlige kirsebær og ribs, der elegant suppleres af hint af pink grape og lime. Smagen er både frisk og frugtig, med noter af skovbær og citrus der danser på tungen. Vinen har en let, men vedholdende karakter med en frisk syre, der afslutter med en ren og sprudlende finish. Den sprøde struktur gør vinen særligt velegnet som en opkvikkende sommerdrik. Med 'sur lie'-modning uden malolaktisk gæring opnår vinen en flot balanceret kompleksitet og dybde, der vidner om potentialet for kort tids yderligere lagring.

Vinifikation
Vinstokkene, som bærer frugten til denne rosévin, vokser på terrasser i den naturskønne Niederösterreich-region. Området er kendt for dets rige jord og ideelle klimaforhold, som giver druerne den nødvendige modenhed og smag. Druerne håndplukkes selektivt fra forskellige parceller og bringes hurtigt til vineriet i Dross. Når de når vineriet, gennemgår klaserne en nøje soignering, hvor stilkene fjernes, inden druerne presses blidt. Huden får lov til at blive i kontakt med mosten i nogle få timer for at opnå den ønskede lyse rosa nuance. Vinen gærer i temperaturregulerede ståltanke ved 16-18°C og modner herefter 'sur Lie' i fire måneder, før den filtreres og tappes.

Mad & Servering
Niederosterreicher Terrassen Rosé er den perfekte ledsager til lette retter som fisk, skaldyr og lyst fjerkræ, ledsaget af frisksnittede grøntsager. Den fungerer også som en fremragende terrassevin, ideel til at nyde på lune sommeraftener. Server den afkølet ved 8-10°C for at udnytte dens forfriskende egenskaber fuldt ud. En kort dekantering kan fremhæve de delikate aromaer og smagsnuancer.

Producent
Weingut Buchegger er en anerkendt producent beliggende i Østrigs berømte Kremstal-region. Vingården har opbygget en solid ry for dets engagement i kvalitet og håndværk, samt dets evne til at frembringe vine, der afspejler regionens unikke terroir. Weingut Buchegger er kendt for sine innovative metoder samtidig med, at de respekterer traditionelle vinfremstillingsteknikker. Deres vine har fundet international anerkendelse og fortsætter med at imponere både lokale og udenlandske kenderne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.