Weingut Dorli Muhr, Carnuntum, 2018

Weingut Dorli Muhr's Carnuntum 2018 er en bemærkelsesværdig rødvin, der kommer fra hjertet af Østrigs rige vinområder. Med en spændende blanding af 65% Blaufränkisch og 35% Syrah, er denne vin et udsøgt udtryk for dynamikken i Spitzerbergs unikke terroir. Denne vin imponerer med sin finesse og syre, en sødmefuld finurlighed elsket af sommelierer verden over.

Smagsprofil
Når man hælder Carnuntum 2018 i glasset, bemærker man straks den dybe, rubinrøde farve, der skinner med lokkende livlighed. På næsen er vinen rig på aromaer af mørke bær, sorte kirsebær, og subtile krydderier, der vækker sanserne til liv. Ved smagning udfolder vinen en koncentreret frugtsmag med en delikat balanceret syre og bløde tanniner, der giver en glat og forførende mundfølelse. Den lange finish efterlader en varig note af krydrede undertoner med et hint af mineralsk friskhed. Med tiden i flasken vil denne vin yderligere udvikle sin kompleksitet og dybde, hvilket gør den til en ideel kandidat til aldring i op til 5-7 år.

Vinifikation
De unikke forhold på Spitzerberg gør området helt specielt til vinproduktion. Her, hvor de stærke vinde mellem Alperne og Karpaterne blæser, vokser druerne på en jord rig på kalk og sand. Denne stenrige og vandaftastende jord resulterer i lavt udbytte, men med exceptionel aromatisk koncentration. Druerne håndplukkes forsigtigt, og ved vinifikationen benyttes der kun naturlige gæringsprocesser uden tilsætning af svovl. Brugen af store trægæringskasser sikrer en nænsom maceration, og vinen modnes to år med kun en enkelt omstikning, hvilket skaber en naturlig og ren smagsprofil.

Mad & Servering
Denne nuancerede rødvin gør sig fremragende sammen med retter som grillet lam, vildt eller fyldige vegetarretter med svampe. For optimal nydelse bør vinen serveres ved 16-18°C, og det kan anbefales at dekantere vinen i ca. 30 minutter for at lade aromaer og smagsnoter få lov til at udfolde sig helt.

Producent
Weingut Dorli Muhr er en ikonisk producent beliggende i Østrigs indflydelsesrige Carnuntum-region. Med en dyb forankring i tradition og en dedikation til kvalitet, har Dorli Muhr skabt sig et navn som en fornem producent af vine, der afspejler Spitzerbergs unikke terroir. Deres fokus på bæredygtige metoder og minimal indgriben gør dem til en trendsætter inden for moderne østrigsk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.