Weingut Emmerich Knoll, Grüner Veltliner Loibner Federspiel, 2022
159,25 kr./stk.
245,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt lokale butikker
- Netop nu: Gratis fragt uanset pris
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
Den elegante Weingut Emmerich Knoll, Grüner Veltliner Loibner Federspiel 2022 er en raffineret hvidvin fra Østrigs berømte Niederösterreich-region. Vinen placerer sig inden for Vinea Wachaus 'Federspiel'-klassificering, hvilket sikrer en flot balance mellem alkohol og restsødme. Denne årgang er et eksempel på Knolls mesterlige evne til at kombinere elegance med en subtil kant, hvilket resulterer i en vin, der emmer af finesse og mindeværdig charme.
Smagsprofil
I glasset fremstår denne Grüner Veltliner gennemsigtig med en let gylden farve, der fanger lyset med en indbydende glød. På næsen mødes man af en delikat aroma, der blander nuancer af friske pærer med et strejf af moden lime og et mineralsk islæt, der minder om havbrise. På ganen fortsætter denne symfoni af smagsnuancer med saftig, men sart frugt, en let krydret tone og en subtil mineralitet, der vækker mindelser om friske østers. Finalen er lang og vedholdende, præget af en blid syre og en vedvarende friskhed, der forlænger nydelsen. Vinen har glimrende lagringspotentiale, hvor dens kompleksitet og dybde vil folde sig endnu mere ud over de næste par år.
Vinifikation
Weingut Emmerich Knolls vinmarker er ideelt placeret på sletten nedenfor Loibenberg, udenfor landsbyerne Unter- og Oberloiben, og nyder godt af et unikt terroir med en næringsrig jordbund og optimalt sollys. Druerne til denne vin høstes i hånden og gennemgår en omhyggelig sorteringsproces direkte i vinmarken. Dette sikrer kun de bedste klaser kommer videre til gæring. Hele drueklaser knuses delvist med træspader for at trække aromaer og mineralske noter fra skind, kerner og stilke. Efter 4-8 timers presning, finder en langsom gæring sted i den vinterkolde kælder, med en smule ekstra gærtilsætning for at opnå den ønskede tørre profil. Vinen modnes herefter uden battonage indtil aftapning.
Mad & Servering
Grüner Veltliner Loibner Federspiel 2022 passer perfekt til skaldyrsretter, såsom østers tilsat en skvæt frisk lime. Den går også godt i spænde med lette fiskeretter eller retter med hvidt fjerkræ. Den optimale serveringstemperatur er omkring 10-12°C, hvilket fremhæver vinens forfriskende karakter. Det anbefales at lade vinen ilte kortvarigt for at udvikle dens fulde aromaer.
Producent
Weingut Emmerich Knoll er en ikonisk producent i Østrigs Niederösterreich-region, kendt for sine præcise og værdsatte vine, der harmonerer naturens rigdom med menneskets dygtighed. Vinhuset har dybe rødder i regionen og har opnået verdensomspændende anerkendelse for deres komplekse hvidvine, især deres Grüner Veltliner. Emmerich Knoll har konsekvent opnået succeshistorier gennem fascinerende årgange og skiller sig ud med sin dedikation til både tradition og innovation.
Type | Hvidvin |
Producent | Weingut Emmerich Knoll |
Madsammensætning | Aperitif, Charcuteri, Muslinger, Østers |
Drue | Grüner Veltliner |
Årgang | 2022 |
Land | Østrig |
Region | Niederösterreich |
Alkoholprocent | 12.00% |
Størrelse | 75 cl. |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.
Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.