{"product_id":"weingut-emrich-schonleber-riesling-fruhlingsplatzchen-grosses-gewachs-2022","title":"Weingut Emrich-Schönleber Riesling Frühlingsplätzchen Großes Gewächs 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Emrich-Schönlebers Riesling Frühlingsplätzchen Großes Gewächs 2022 viser, hvorfor Monzinger Frühlingsplätzchen i dag står stærkt på egne ben: Her får du en struktureret, mineralsk Riesling med dybde og en mere afdæmpet frugtprofil. Markens ry har udviklet sig i takt med mere stenet og mager jordbund, ældre vinstokke og lavere udbytter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen åbner med en fin, let gæret aroma, som følges af diskret frugt, tørrede urter og et strejf af røget skifer. På ganen er udtrykket klart og præcist med fast tekstur, salt mineralitet og en fint afstemt, vedholdende syre. Frugten træder tilbage og lader markens stenede karakter komme frem.\n\nStrukturen og syren giver vinen gode forudsætninger for at udvikle sig på flaske. Den kan nydes nu med lidt luft, men vil også kunne gemmes i flere år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrühlingsplätzchen er en Große Lage ved Monzingen i Nahe. Markens jord beskrives som mere stenet og mager, og udviklingen mod ældre vinstokke og lavere udbytter har bidraget til vinens tydelige struktur og skiferpræg. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høst eller vinifikation for årgang 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr eller lyst fjerkræ, gerne med urter og en let sauce. Den mineralske friskhed passer også godt til retter med svampe eller faste, modne oste. Servér ved cirka 10–12 °C; giv den eventuelt 20–30 minutter i karaffel, hvis den virker lukket ved åbning.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Emrich-Schönleber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58784525681024,"sku":"VC-8963314","price":446.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-emrich-schonleber-riesling-fruhlingsplatzchen-grosses-gewachs-2022-0.jpg?v=1791675126","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/weingut-emrich-schonleber-riesling-fruhlingsplatzchen-grosses-gewachs-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}