Weingut Fritz Wassmer, Chardonnay Roter Berg Kenzingen, 2021
393,75 kr./stk.
525,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt lokale butikker
- Netop nu: Gratis fragt uanset pris
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
Weingut Fritz Wassmer har igen bevist, hvorfor de hører til blandt de mest lovende navne inden for den tyske vinindustri med deres storslåede Chardonnay Roter Berg Kenzingen fra 2021. Denne hvidvin reflekterer den stigende kvalitets- og innovationssucces i Baden-regionen og anses allerede for at være game-changing for Chardonnay-druen i Tyskland, ifølge kritikere som James Suckling.
Smagsprofil
Chardonnay Roter Berg Kenzingen fremstår med en dyb gylden farve, der stråler i glasset. På næsen åbner vinen med delikate aromaer af vanilje og røgelse, som bakkes op af subtile noter af æbleblomster og hvide ferskner. I smagen mødes man af en perfekt balance mellem cremet fylde og en frisk, læskende modning, med smagsnoter af moden citrus, der tilføjer liv og spænding. Afslutningen er lang og vedholdende, hvilket afspejler den fine integration af egetræsfadets nuancer. Denne vin har et fremragende lagringspotentiale, og vil udvikle yderligere kompleksitet med tiden.
Vinifikation
Vinens unikke terroir kommer fra Roter Berg i Kenzingen, beliggende mellem 190 og 250 meter over havets overflade. De 35-40 år gamle, sydvestvendte vinstokke vokser på stejle skråninger og modtager ideelle solforhold. Druerne håndhøstes ved fuld modenhed i begyndelsen af september og transporteres skånsomt til vingården. Efter omhyggelig soignering gærer mosten i en kombination af nye og brugte franske barrique, hvorefter den modnes i 14 måneder før flaskning.
Mad & Servering
Denne Chardonnay fortjener at blive nydt ved en serveringstemperatur på omkring 10-12°C. Vinen er et perfekt match til retter med grillet fisk, skaldyr eller cremede pastaretter. For yderligere at fremhæve kompleksiteten anbefales en let dekantering kort før servering.
Producent
Weingut Fritz Wassmer har sat et markant præg på den tyske vinindustri med deres innovative tilgang til vinproduktion. Med en historie der strækker sig over flere år, har vingården opbygget et navn baseret på tradition og kvalitet. Fritz Wassmer har især udmærket sig i Baden-regionen ved at investere i veldyrkede jordlodder og ved at inkorporere moderne metoder med respekt for klassiske principper, hvilket har resulteret i en række anerkendte og prisvindende vine.
Type | Hvidvin |
Producent | Weingut Fritz Wassmer |
Madsammensætning | Hvid fisk, Laks, Røget fisk |
Drue | Chardonnay |
Årgang | 2021 |
Land | Tyskland |
Region | Baden |
Alkoholprocent | 13.40% |
Størrelse | 75 cl. |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.
Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.