Weingut Fritz Wassmer, Spätburgunder Roter Berg Kenzingen, 2020

Weingut Fritz Wassmer's Spätburgunder Roter Berg Kenzingen 2020 by Weingut Fritz Wassmer is a distinguished Pinot Noir from the picturesque Baden region in Germany. This exquisite red wine showcases the winery's commitment to traditional winemaking techniques, combined with an innovative approach to accentuate the grape's natural elegance. Its unique selling proposition lies in its seamless blend of terroir-driven complexity and expressive varietal character.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer denne Spätburgunder sig med en klar, rubinrød farve, der signalerer dens friskhed og finesse. Næsen forkæles med lette aromaer af modne kirsebær, skovbær og en diskret antydning af krydrede noter, der afslører en subtil dybde. På ganen viser vinen en yndefuld balance mellem fine tanniner og levende syre, der frembringer smagsnoter af rød frugt og antydninger af mokka. Afslutningen er lang og harmonisk med et mineralsk islæt, der antyder dens potentiale for videre udvikling i flasken i op til 5-7 år.

Vinifikation
Baden-regionen er kendt for sit varme, solrige klima og forskelligartede jordbund, der er ideel til dyrkning af Pinot Noir. Vinen dyrkes i det unikke terroir af Roter Berg i Kenzingen, der kombinerer sandet ler og kalksten for at sikre optimal dræning og mineralitet. Druerne høstes nænsomt for hånd for at bevare frugtens integritet, og vinen gennemgår en traditionel vinifikation med fermentering i små partier. Denne Spätburgunder modnes i fine egefade for at udvikle sin kompleksitet og dybde over tid.

Mad & Servering
Denne elegante rødvin kombinerer smukt med retter såsom andebryst, svamperisotto og bløde oste, som f.eks. brie eller camembert. For at opnå den bedste smagsoplevelse, bør vinen serveres ved ca. 15-17°C. Det anbefales at dekantere vinen i omkring 30 minutter før servering for at lade dens aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Weingut Fritz Wassmer har en lang tradition for vinproduktion i Baden, og familien er kendt for deres dedikation til kvalitetsorienteret vinfremstilling. Deres engagement i bæredygtige dyrkningsmetoder og en kompromisløs tilgang til vinfremstilling har gjort dem til et respekteret navn i regionen. Weingut Fritz Wassmer er ofte anerkendt for deres Pinot Noir's bemærkelsesværdige kvalitet, hvilket understreger deres betydelige indflydelse i det tyske vinlandskab.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.