{"product_id":"weingut-geils-jj-berizzi-spatburgunder-2024","title":"Weingut Geils, J.J Berizzi Spatburgunder 2024","description":"\u003cp\u003eJ. Berizzi Spätburgunder 2024 er en elegant, moderne fortolkning af tysk Pinot Noir fra Edenkoben i Pfalz. Her er friskhed, præcision og druens fine røde frugt i centrum, mens diskret fadlagring giver vinen ekstra dybde uden at overdøve terroirets særpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en transparent, rubinrød farve og en duft af hindbær og syrlige kirsebær, ledsaget af nuancer af skovbund, vilde urter og et diskret krydderi fra fadlagringen. I munden er den silkeblød med livlig syre, fine modne tanniner og saftig frugt, der får modspil af en mineralsk undertone. Eftersmagen er ren og vedholdende. Der er ikke oplyst en specifik anbefaling for lagring; vinens friske, elegante stil lægger op til at nyde den, mens frugten er livlig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra økologisk certificerede marker omkring Edenkoben i Pfalz, hvor der arbejdes med lave udbytter for at opnå god koncentration. Vinen gæres spontant med druernes naturlige gærceller og fremstilles skånsomt med minimal manipulation og uden unødig filtrering. Den modner på brugte egetræsfade, som bidrager med struktur og kompleksitet uden markante noter af vanilje eller toast. Oplysninger om høstmetoden er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen let afkølet, omkring 14–16 °C, til kalv, kylling eller svinemørbrad. Den passer også godt til svamperetter som svampetoast og cremet svamperisotto, og kan ledsage stegt laks eller tun. En kort luftning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Geils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60050083676544,"sku":"DHW-10805747614042-53903727591770","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-geils-jj-berizzi-spatburgunder-2024-0.jpg?v=1791231609","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/weingut-geils-jj-berizzi-spatburgunder-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}