{"product_id":"weingut-giegerich-silvaner-schalk-2022","title":"Weingut Giegerich Silvaner Schalk 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Giegerichs Silvaner Schalk 2022 kommer fra en af familiens mest værdsatte vinmarker i Franken, hvor over 45 år gamle vinstokke vokser på mager, forvitret rød sandsten. Den selektive håndhøst og lagringen på store, brugte træfade giver udgangspunkt for en karakterfuld enkeltmarksvin med tydeligt ophav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer er ikke oplyst officielle smagsnoter for årgangen. Silvaner fra den sandstensprægede Schalk-mark forbindes ofte med en mineralsk, præcis stil og en frisk, saftig frugtprofil; vinens konkrete aroma og smag vil dog afhænge af flaskens udvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchalk ligger ved Rück, mellem Großwallstadt og Klingenberg, hvor de gamle, dybtgående Silvaner-stokke står på mager jord dannet af forvitret sandsten. I den varme og tørre årgang 2022 blev druerne selektivt håndhøstet, så de kunne plukkes ved det rette modenhedspunkt. Gæringen og den efterfølgende lagring foregik på store, brugte træfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller grillet fisk, lyst fjerkræ eller grøntsagsretter med friske urter. Server den let afkølet, omkring 10–12 °C. Der er ikke angivet en specifik anbefaling om dekantering; smag eventuelt vinen, når flasken er åbnet, og giv den lidt luft i glasset, hvis den virker lukket.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Giegerich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55984009281920,"sku":"VC-8382004","price":296.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-giegerich-silvaner-schalk-2022-0.jpg?v=1791675238","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/weingut-giegerich-silvaner-schalk-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}