{"product_id":"weingut-giegerich-silvaner-schalk-2023","title":"Weingut Giegerich Silvaner Schalk 2023","description":"\u003cp\u003eSilvaner Schalk 2023 er Weingut Giegerichs fortolkning af Franken-klassikeren fra en mark, der regnes blandt familiens stoltheder. De over 45 år gamle vinstokke og den karrige sandstensjord giver vinen et tydeligt ophav, mens Silvaners lange tradition i Franken gør den til et oplagt valg for områdets vinelskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Schalk-marken ved Rück, mellem Großwallstadt og Klingenberg, hvor dybt rodfæstede Silvaner-stokke vokser i forvitret, næringsfattig sandstensjord. Druerne blev selektivt håndhøstet for at ramme det rette modningstidspunkt. Gæring og lagring foregik i store, brugte træfade, som lader druernes og voksestedets karakter træde frem uden et markant præg af nyt træ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til friskfanget fisk, fjerkræ eller grøntsagsretter med urter; Silvaner er også et godt match til asparges. Servér den let afkølet, omkring 9–11 °C. En kort tur på karaffel kan give vinen lidt luft, men er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Giegerich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946861150592,"sku":"VC-8382001","price":311.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-giegerich-silvaner-schalk-2023-0.jpg?v=1791675248","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/weingut-giegerich-silvaner-schalk-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}