{"product_id":"weingut-heiligenblut-riesling-weinheimer-melaphyr-2023-white","title":"Weingut Heiligenblut Riesling Weinheimer Melaphyr 2022 white","description":"\u003cp\u003eWeingut Heiligenblut Riesling Weinheimer Melaphyr 2023 er en præcis og mineralsk hvidvin, hvor Riesling-druens friske energi møder de særlige vulkanske jorde i Weinheim i Rheinhessen. Det er en vin med tydeligt terroirpræg, saftig frugt og en ren, fokuseret stil, som gør den til et spændende valg for dig, der søger en seriøs og samtidig let tilgængelig Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og klar med en frisk, ungdommelig glans. Duften er præget af citrusfrugter, mandarin samt fine urteagtige toner af mynte og citronmelisse, som giver næsen et køligt og levende udtryk.\n\nSmagen er saftig og kraftfuld, men hele tiden med en elegant præcision. Den markante syre bærer frugten flot og skaber en frisk, rank struktur, mens den korte lagring på fuld gær tilfører mere fylde og tekstur. Vinen har godt potentiale til at udvikle sig over nogle år, hvor den kan få endnu større kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra vinmarker i Weinheim i den rheinhessiske Schweiz, hvor den vulkanske stenart Melaphyr præger jorden og giver optimale betingelser for Riesling. Høsten foregår ved håndplukning, og efterfølgende får mosten flere timers skindkontakt for at opbygge et fint tannin- og strukturelement. Vinen modner derefter et helt år på fuld gær, hvilket giver ekstra fylde, kompleksitet og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen egner sig særligt godt til fisk, skaldyr, sushi, lyst fjerkræ og retter med friske urter eller let asiatisk krydring. Den kan også være et oplagt match til salater, grøntsagsretter og milde faste oste. Server den ved 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Heiligenblut drives af brødrene Hannemann og er kendt for at lave karakterfulde vine med personlighed og tydeligt udtryk for både drue og oprindelsessted. Huset har markeret sig i Rheinhessen med en stil, der kombinerer præcision, energi og terroir, og Weinheimer Riesling fremstår som en mere klassisk og kontrolleret side af deres portefølje.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heiligenblut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57819337687424,"sku":"VC-15937","price":146.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_weingut_heiligenblut_riesling_weinheimer_melaphyr_2022_1280x1280_3242ab53-8e2f-42af-a7f6-e25716bc2195.jpg?v=1775478505","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/weingut-heiligenblut-riesling-weinheimer-melaphyr-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}