{"product_id":"weingut-knewitz-weth-welz-weissburgunder-chardonnay-2023","title":"Weingut Knewitz Weth \u0026 Welz Weißburgunder \u0026 Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eWeingut Knewitz Weth \u0026amp; Welz 2023 forener Chardonnay og Weißburgunder i en tør, mineralsk hvidvin fra Rheinhessen. Navnet henviser til de to bække, Weth og Welz, som løber langs vinmarkerne, hvor druerne til cuvéen dyrkes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiskrete noter af træ åbner næsen med et strejf af varmt popcorn. Herefter følger røg, lys tobak og te, mens Chardonnayens blomstrede og fyldige udtryk holdes elegant i ave. På ganen tilfører Weißburgunder cremethed og en smidig tekstur, ledsaget af saftig grøn pære.\n\nStilen er stram og rank med frisk, klar syre og kalket mineralitet i afslutningen. Der er ikke oplyst specifikt om vinens lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne cuvée af Chardonnay og Weißburgunder kommer fra vinmarker langs bækkene Weth og Welz i Rheinhessen. Vinen er lavet med reduktiv vinifikation og en diskret brug af træ, som giver en afdæmpet fadnote uden at overdøve druernes frugt og mineralitet. Høstmetode og nærmere detaljer om vinifikationen er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller cremede retter med svampe. Den friske syre og kalkede mineralitet passer også godt til milde oste. Servér ved cirka 10–12 °C; lidt luft i glasset er som regel tilstrækkeligt, så de diskrete aromaer kan åbne sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946873930112,"sku":"VC-8299000","price":131.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-knewitz-weth-welz-weissburgunder-chardonnay-2023-0.jpg?v=1791675146","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/weingut-knewitz-weth-welz-weissburgunder-chardonnay-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}