{"product_id":"weingut-knipser-knipser-laumersheim-halbstuck-riesling-2020-white","title":"Weingut Knipser, Knipser Laumersheim Halbstuck Riesling 2020 White","description":"\u003cp\u003eKnipser Laumersheim Halbstück Riesling 2020 er en karakterfuld hvidvin fra en sydvendt, let skrånende vinmark i Pfalz. Vinen lagres på store 600-liters fade og får mindst fire års flaskelagring, før den frigives; årgangen har fået 91 point af Gault Millau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiesling forbindes ofte med frisk frugt, livlig syre og et mineralsk præg, men der foreligger ingen specifikke smagsnoter for denne årgang. Den ekstra flaskelagring giver vinen tid til at udvikle sig, og den kan nydes nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra en let skrånende, sydvendt vinmark ved Laumersheim. Vinen lagres på Halbstück-fade på 600 liter og modnes derefter mindst fire år på flaske. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til ferskvandsfisk eller kalvekød, hvor Rieslingens friskhed kan give et fint modspil til både fiskens delikate smag og kødets fylde. Servér den let afkølet, omkring 9–11 °C. En kort iltning i glasset kan åbne aromaerne; dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Knipser holder til i Laumersheim, en by med lang vintradition, og råder over omkring 40 hektar vinmarker. Heinz Knipser var blandt regionens første vinbønder, der tappede vin på flaske, og i dag drives vingården af sønnerne Volker og Werner. Huset blev optaget i den tyske kvalitetsorganisation VDP i 1993 og har flere gange vundet VINUMs pris »German Red Wine«.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042570465664,"sku":"VDZ-10269753966928-52306937086288","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-knipser-knipser-laumersheim-halbstuck-riesling-2020-white-0.jpg?v=1791204832","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/weingut-knipser-knipser-laumersheim-halbstuck-riesling-2020-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}