{"product_id":"weingut-meyer-nakel-hand-in-hand-spatburgunder-trocken-2023","title":"Weingut Meyer-Näkel, Hand in hand Spätburgunder Trocken, 2023","description":"\u003cp\u003eHand in Hand Spätburgunder Trocken 2023 er et fint møde mellem to af Tysklands stærke Pinot Noir-navne: Meike Näkel fra Ahr og Markus Klumpp fra Baden. Resultatet er en elegant og harmonisk rødvin, hvor moden frugt, friskhed og klassisk struktur går hånd i hånd – og hvor badisk terroir og ahrsk erfaring giver vinen sin tydelige identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en klar, rubinrød farve og en levende, indbydende frugtprofil. Duften byder på kirsebær, hindbær, ribs og blomme, som får selskab af viol, kakao, nellike, lakrids og et diskret strejf af ristet fad.\n\nI smagen er den tør, saftig og silkeblød med frisk syre, fine tanniner og en krydret, elegant afslutning. Fadlagringen tilfører dybde og polering uden at tage fokus fra frugten, og vinen har dermed både balance og nok struktur til at udvikle sig positivt i nogle år på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Hand in Hand Spätburgunder kommer fra Baden, hvor løss-, ler- og kalkholdige jorde giver Pinot Noir med både fylde, friskhed og præcis struktur. Kombinationen af varme, modne frugttoner og kalkens spændstighed skaber en vin med god balance og tydeligt regionalt aftryk. Vinificeringen er tilrettelagt for at bevare druernes elegante frugt og give vinen den let krydrede og polerede stil, som kendetegner moderne tysk Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen til and, kalv, fjerkræ, svampe, charcuteri, gris, okse eller vildt. Den klæder også retter med urter, stegeskorpe og et let krydret præg. Server gerne ved 14-16 °C, og overvej en kort dekantering, hvis vinen åbnes ung, så frugten og de aromatiske nuancer folder sig smukt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Meyer-Näkel er et respekteret navn i Ahr og især kendt for sin seriøse tilgang til tysk rødvin, ikke mindst Spätburgunder. Med Hand in Hand-projektet går familien sammen med Markus Klumpp fra Baden i et samarbejde, der bygger bro mellem to af landets stærkeste Pinot-miljøer. Projektet understreger både producenternes erfaring og deres evne til at skabe vin med regional præcision og stor drikkeglæde.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Meyer-Näkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58347330306432,"sku":"301844","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/hand-in-hand-2022-os_1920x1920_09cd2d8f-2ac5-4c88-b9ac-de11b1302116.png?v=1782719166","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/weingut-meyer-nakel-hand-in-hand-spatburgunder-trocken-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}